为《三联生活周刊》2018年“茶专刊”录制封面大使的音频之前，周一围刚拍了一场喊戏，喊哑了喉咙。

饶是如此，录音质量与“态度”也未打折扣——在片场休息的间隙完成，嗓音低沉，毫不敷衍。音频上线后有听众留言道，“只知道周一围长得好、演得好，但茶讲得这么好，没想到。”

的确，很少有谁主动把周一围的荧屏形象和茶联系起来。

首先，他是被业界与观众公认偏学院派的演员，技巧精醇，气质浓烈，为人进取。无论是电影《绣春刀》中亦正亦邪的武林中人“丁修”，还是在综艺节目中与章子怡同台飙戏的深沉“十二少”，周一围的每一个角色都被他仔细地雕琢过。他不走所谓“自然质朴”的表演路线。当你在戏中看他的双眼，总能看到精神和光彩。

这是一位眼中有光的演员，与其说像是茶，倒不如说像酒。

何况他最近还红了。观众们看到红人，往往最先想到一派觥筹交错、人头攒动的景象。谁又能想到周一围偏偏爱茶呢？自从在综艺节目“演员的诞生”中一举夺魁后，他的工作便甚至比从前更多，生活节奏更快。谁又能想到，银幕前机灵敏捷、挥洒自如的周一围，下了戏后却总憨憨地抱着自己的保温杯喝茶呢？心里还盼着找机会静坐下来，慢慢泡上一口茶喝——最好是他最爱的龙井。

可当编辑在封面大使的相关文案中写到“很少有人能把周一围的形象和茶联系起来”时，周一围还是不太乐意。于他而言，茶早已是生活不可或缺的一部分。

▲ 点击上图，听“自由自在中国茶”专刊

封面大使周一围怎么说

1982年，周一围出生于湘西小城吉首，随后在那里度过了十年时光，这或许也为他后来对茶的喜爱埋下了伏笔。不知对茶的感知是不是湘西“伢仔”的天分——凤凰人沈从文也酷爱饮茶。他曾在文章中写下“……山城那个古丈县茶叶清醇中，别有一种芳馥之气”，来怀念家乡的茶。

在湘西，随处是茶树，随处可见茶的影子，随处可见自然的好风光。尽管周一围在十岁那一年随全家离开吉首、迁居北京，他仍觉得自己是个湖南人。闭上眼睛，脑海里还是家乡碧绿挺直的大树、古老的城楼、远处苍茫的山、山旁清秀的水。他那时常与伙伴们在山水间嬉戏流连，总是与凶狠的湘西野鸡狭路相逢。

哪怕彼时年幼懵懂的周一围还未曾完全打开自己的感官，茶、自然以及湘西土地也已经以植物和风景的形态，根植于他的生命中。

不过真正“开窍”是在二十二年后，由一泡龙井茶开始。

2004年春天周一围在《深牢大狱》剧组拍戏，那时他还是位“用大壶焖一整壶铁观音的选手”。直到一天，执行导演郭松拿给他一包新下来的龙井茶，他尝出了豆子的香气——青年周一围对茶味清晰、细微的感知从那之后便开始了。

也正是从那时起，他爱上了龙井。每到春天，他就想喝上一口最新鲜的绿茶。即使工作再忙，那一口鲜绿的茶汤也能让他在繁忙中找到片刻宁静。

▲ 电视剧《深牢大狱》剧照

随着演艺生涯的展开与推进，周一围的“老灵魂”也逐渐现出端倪。

他在接受本刊采访时曾告诉记者，自己一直喜欢“有点嚼头”、“有一些历史观感”的东西；对于崭新、跳跃的事与物，反而都不太“嗨”。他喜欢老实的家具、瓷器、茶器、香道具。妻子朱丹评价他，“喜欢喝茶打坐，是老夫子、老人家”。

在周一围还不“红”的年月里，他沉静且低调地让人意外。用他自己的话讲，他只努力演戏、努力塑造角色，没有考虑过什么不温不火或大红大紫。于是当天涯、豆瓣以及后来知乎上出现关于“被埋没的好演员”的讨论时，总会有人提起周一围的名字，替他着急。

但周一围自己不着急。

尽管演艺事业不褒扬“慢”，可他知道文艺事业是褒扬“慢”的。他不愿意失去生活的缓慢与宁静——茶替他解了围。

后来他红了，与茶的羁绊却更深了。

2017年春节，周一围在微博上偶然读到《三联生活周刊》中的一篇专栏文章，题为“我的那株茶叫铁蛋儿”，题图正是自己在《红色》中所饰演的角色“铁蛋儿”（铁林）。他当即读了全文，发现作者 刘姝滢 ——也是制茶人——将自己在武夷山名岩产区里种下的几株茶命名为“铁蛋儿”，来回应当下茶市场在“美名”耗费过多功夫与关注的现象。

刘姝滢这样写道，

周一围心有戚戚焉，于文章下方回复：“行，兄弟自当尽心竭力。”

于是“铁蛋儿”便与“名岩铁蛋儿”的主人相识。

不过周一围不知道的是，在此之前，审稿的主编曾觉得这篇专栏文章的门槛太高，阅读量或许会不尽如人意。谁想到周一围会自行转发与评论，直接带来了几十万点击量，一下爆了表。他还不知道的是，刘姝滢高度肯定了他对茶的了解；她觉得他并非刻意营造人设，而是真读懂了自己所想要表达的。

刘姝滢研究茶已久，客居武夷山十余年，见识过各式各类的茶，各形各色的人。可是当她第一次发现像周一围这么“懂行”的演员时，也不是不惊讶的。

当然，两人的交流远远不止于这一次微博上的互动。刘姝滢看周一围的戏，周一围听刘姝滢的茶专栏，三不五时就有一场关于茶的讨论：“唯有骑火品最好”背后的真相，恩施玉露与日本玉露茶味的区别，为何惊蛰前就有人晒自己收到的“明前龙井”，陆羽《茶经》中某一句话中包含的典故……

正可谓是君子之交淡如茶吧。

于是周一围对封面大使的文案提出了自己的见解，觉得“铁蛋儿”的渊源不该被遗漏。只可惜受限于纸刊版面有限，未能一一道来，这才有了这一篇“一围与茶二三事”的由来。笔者也深深为他的坚持与认真所打动：一个正当红的演员，在高强度的工作中阵脚不乱，不敷衍任何一个细节，认真演戏，认真生活，认真喝茶，实在令人印象深刻。

谁说周一围像酒不像茶？他的气定神闲，倒真像一杯春末的玉露。用一杯茶，就留住了春天。

诚然，不是每个人都能与周一围精确地感同身受。确切地说，正在浏览本文的诸君或许无法具象地体会到周一围有多忙碌，除非您也是演员/明星，或者刚刚加入一家正在起步的创业公司。

但是和周一围一样，只要是当代人，只要生活在城市里，只要工作，便逃不脱忙碌与焦虑的洗礼。诸事总不能永远遂人愿，又被时代潮流裹挟着跑，不是因盲目久了而麻木，就是因真切地、诚恳地、实实在在地迷失。若是没有些物质上或精神上的寄托，焦躁便如影随行。

倒也不是说非要“贩卖焦虑”，而是当代人的确需要解压：凡是不满足于汲汲营营，想要在快时代中留住一点慢生活的人，总得寻到一个途径或是出口——茶恰好是出口之一。

况且喝茶不是玄学，不仅是艺术，更是门技术活儿。正如周一围认真地琢磨与探讨明前龙井的上市时间，正如刘姝滢试图将庞大繁杂的茶体系标准化，真正的茶客——无论是爱好者还是专业人士——不会辄止于简单品尝。茶杯中有问题要思考，茶汤中有真相要探寻，而追寻的过程本身即为生活创造了意义。

都市之“躁”各有各的不同，但是爱茶、懂茶的人或许都是相似的。

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 解嗨预警 

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二月，周一围如是说：

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* 部分素材来自《三联生活周刊》记者张月寒的采访“周一围：心随境转，境随心转”；部分图片由周一围提供，特此感谢！