听说昨晚苏州人的朋友圈炸了
孙楠、王志文、尤勇、何平、宋柯……
一大波全明星高尔夫球队的成员
齐聚苏州澹台湖大酒店
没错，就是这里 ↓↓↓
现场明星照曝光
高清无码的细节大图 ↓↓↓
△著名导演何平
△著名演员尤勇
△著名音乐制作人宋柯
△主持人、乐评人伍洲彤
厉害了，这么多明星齐聚一堂
原来竟是因为
还记得8月30日在澹台湖大酒店举办的运河宴么？
承载着千年运河情怀，11.30日晚上
澹台湖大酒店再次迎来了
运河宴的冬季版—姑苏暖冬
全明星高尔夫球队助阵
现场可谓座无虚席，十分火爆
澹台湖大酒店
吴门运河宴——姑苏暖冬
澹台湖大酒店推出的运河宴，她披着太湖的水色，依着繁华的姑苏城，浸润着吴文化的优雅，领略过皇家的气度。
这次的“姑苏暖冬”中，食材有苏州的“水八仙”、“太湖三白”、大闸蟹，还有甜甜糯糯的大青菜、冬笋等等，这些都有冬季的独特品质。
除了时令菜，还有五子登科、恭贺新禧、太湖渔家、运河船娘等反映苏州人饮食习俗和民间生活的大菜。
从餐前甜汤、小吃到冷菜、头道、热菜
再到炖汤、点心、主食、餐后水果
28道菜品道道精心设计和烹制
只为谱写这个暖冬舌尖上最美味的乐章
◇ 运河湖畔◇
丰收果芋艿山芋
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◇ 鸿福四禧 ◇
酱腌萝卜 老坛菜梗
麻香花生 琥珀核桃
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◇ 庭前冷香 ◇
澹台花雕香醉鸡
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本地胡葱烧野鸭
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野生鸭子出骨
以胡葱和特殊辛香料烹煮而成
口齿留香的熟食野味
荷香白切草湖羊
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传统黄豆猪头糕
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透亮水晶白鱼冻
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滋味香薰冬香菇
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母油香焖鲜冬笋
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手工传统腌酒菜
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吴门醉蟹忆江南
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苏味蟹粉虾双拼
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蟹粉虾仁遇上油爆河虾
你更爱哪种吃法？
澹香滋补玉璞盅
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冬瓜球、婆参、鱼翅、鸡丝、枸杞、鹌鹑蛋
容器为表面雕刻图案的半个冬瓜
运河船娘鹅扎肉
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配有红烧酿茨菇哦~
传统运河糟三鲜
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大白鱼半条清蒸
湖刀5条或串条鱼、糟鱼蒸
表面撒青大蒜丝红椒丝
手拆蟹粉扒鱼脸
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鲢鱼头蒸后拆骨
加以蟹粉烩制而成
唇齿留香，鲜美异常
太湖渔家什锦蒸
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香蒸银鱼干、白虾干蒸野山笋
贡鱼干蒸手工蛋饺、咸鸡蒸菜干
用木托盘呈上，配以高脚青花小碟
宛如日式料理般精致
澹台吉祥如意菜
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笋干、油豆腐、青蒜梗、大豆芽
太湖清水大闸蟹
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鸡汤香焖大青菜
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恭贺新禧五件子
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苏州本土的火朣、蹄髈、草鸡、麻鸭、鸽子
文火慢炖5到6个小时
静待鲜香从锅内溢出
澹台湖蟹粉小笼
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老东吴传统雪饺
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雪饺的软糯遇上糖丝的香脆
简直是绝配
澹香萝卜丝汤圆
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丰收鲜果香满园
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橘子、雪柚子、草莓、冬枣、石榴
时令水果齐聚一盘，完美收官
寒冷的冬季有美食相伴
这样的冬天自然也就有了温度
以“姑苏暖冬”命名的这一席运河宴
相信一定能让寒冷的你
暖胃，暖身，更暖心！
澹台湖大酒店
地址：苏州市吴中区太湖东路299号（近东吴电视台塔，吴中区政府）
电话：0512-66358888
（注：水印图片为深度苏州CITYSUZHOU制作，其他图片来源于微信公众号“全明星高尔夫球队”及网络；本文由深度苏州CITYSUZHOU综合整理撰写，转载请申请授权。）
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