说起洪永城，我们最初的印象的是他主持的旅游节目《走过烽火大地》。但早在2005年，洪永城就曾经在有线电视担任旅游节目主持人，2008年亦在NowTV担任节目主持。更多的观众认识到他则是在TVB《走过烽火大地》，凭借其独特的旅游解说获得一众粉丝支持！

2013年，洪永城首次参与TVB剧集拍摄，系与陈展鹏、林夏薇、姚子羚等合作主演的《单恋双城》。

同年与黄翠如搭档的旅游节目《走过浮华大地亚洲篇》亦获得2013TVB万千星辉颁奖典礼最佳节目主持人。

2014年，与黄浩然、黄翠如合作主演的《爱我请留言》，在剧中饰演茹初见的前男友张日熙，这是他首度与黄翠如饰演情侣 。

2015年与陈展鹏、陈凯琳合作穿越剧《张保仔》饰演海盗张保仔，坐正男一地位。

火速上位也让网友质疑，有报道指出《张保仔》原本“张保仔”一角本由黄浩然演出。无奈黄浩然因身体问题不得不辞演，所以才由洪永城执二滩顶上，不过看过《张保仔》，网友也大赞其在剧中的表现有进步。

2017年洪永城与蔡思贝主演新剧《味想天开》，洪永城剧中饰演大舌头丁一山，剧集播出后可谓是骂声一片，网友纷纷吐槽受不了其吐字不清浮夸的表演，扬言弃剧。

2017年3月与黄翠如第二次合作主演剧集《我瞒结婚了》，里面饰演二人饰演一对隐瞒夫妻。网友吐槽该剧胶味浓，不过其播出后更多次登上微博热搜榜，可见网友的讨论热度是多么强烈。

不过让观众吃惊的是，洪永城昨晚出现在《降魔的》客串一只鬼，剧情讲到他跟着刘佩玥上了马国明的的士车，马国明见他向刘佩玥伸长舌头舔其脸，发现原来他是鬼。

洪永城还原舔脸真相 刘佩玥打冷震尖叫

洪永城指刘佩玥在鬼圈子中好受欢迎，是他们的女神，他更是鬼圈的粉丝后援会会长。

刘佩玥因看不到洪永城，只听到马国明自言自语吓得慌乱，误打中洪永城重要部位，令他现「高潮眼」一脸兴奋，说要回去跟兄弟炫耀，被马明笑是毒男。网民大赞洪永城演这一幕最好戏，完美演绎毒男鬼，演得有层次，笑他可以凭这一幕戏拿视帝。

为什么在今年年初，在《我瞒结婚了》和《味想天开》都是担正做男主角的洪永城，突然间连续三套剧（《使徒行者2》《降魔的》《夸世代》）以客串出份登场。实在真的有点奇怪。要知道正值上的的他，对上五套剧集当中，有四套是担正做男主角的，难道TVB要雪藏他？当然不是，对于这个疑问，洪永城接受访问时表示说：“降魔的因为题材吸引，监制一问做不做，我就即刻答应，因为好玩嘛。”

洪永城客串《使徒行者2》令观众留下深刻印象

至于《夸世代》基本上就全公司都有份参与架的，这大半年我的确是专注在《退休地图》同《大帅哥》，但公司工作当然是能帮就帮，有得参与就参与喇。」

洪永城除了客串《夸世代》，还与回巢的张卫健拍《大帅哥》，看来公司都挺重视他。