上次收到原谅套餐-香菜大礼包后
喝咖君马上带去隔壁老王甜品店的后厨
给小伙伴们“分享”
小伙伴当中有:
差点加入“反香菜联盟”的:Akiii、塞子
对香菜反应正常正常非常正常的:细谷西、eddy
吃不到奇特的东西会生气的“抖m”:老金属
有吃的会很开心的我们甜品店的主理人:老王
还有就是 “香菜赛高王”喝咖君
首先我们先来了解下香菜本人!
(脑中居然脑补了花泽香菜)
(不是这张图啦!!)
香菜,学名:芫(yán)荽(suī),别名:香荽、胡荽。原产欧洲地中海地区,由张骞通往西域后带回。
香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的,能祛除肉类的腥膻味。因此香菜在烹饪中能起到祛腥膻、增味道的独特功效,从而作为一味香料被广泛推崇开来。
据调查,世界上大约有1/7的人不爱香菜的味道。
经研究,影响人们对香菜的态度的,是位于11号染色体上的嗅觉受体基因簇存在差异。
所以,不吃香菜其实是基因原因?
怪不得歪果仁的“反香菜联盟”称香菜粉们为异端呢......
BUT
11区的人民似乎很喜欢香菜呢!
甚至还有香菜吃到饱的料理店~
在日本涉谷,有一家店叫做
Rice people,Nice people!/渋谷ヒカリエ
可以无限续杯杯装香菜!
除了这个杯装香菜
店内大部分料理都有放香菜!
店里的招牌菜是“炸香菜(パク天)”,而店内的饮料也会放入香菜籽~
东京世田谷区的香菜料理专门店
“Paxi House 东京”
在官网上高调打出了“No 香菜 No Life”的宣传语
所有的菜式中都有相当分量的香菜。
在世界中心呼唤香菜的店长
而在国内有一家叫做“Unico”的餐厅,在他们的酒单上有香菜mojito,他们将传统mojito的薄荷换成了香菜,基酒部分改成了龙舌兰,比传统的mojito口味层次更丰富,香菜的味道沁人心脾。
了解完毕,我们开始吧!
打开箱子
箱子里的内容物有:
柠檬糖、香菜巧克力、香菜柠檬水、香菜百力滋、香菜薯条、香菜香肠、香菜干拌面
7样东西
“反香菜联盟”的成员们表示已经在想象味道了
在吃之前,我们进行了一次猜想
柠檬香菜糖应该是好吃的
而完全无法想象味道的是香菜巧克力。
好
开吃
总的来说,大获好评的是香菜百力滋
再来是香菜柠檬糖,其它的香菜味真的不重
就算有也是跟原来的味道不是很搭
吃起来有点违和感。
不过喝咖君倒是觉得都很好(毕竟是个香菜控)
经过这次香菜品鉴大会,喝咖君想用香菜做饮料了呢!