“民以食为天,食以安为先”用这句来形容幼儿园膳食管理的重要性,应是最恰切不过的。童蕾蓝天在食品安全工作上一直采用的是“零忍让”管理态势,一日三餐、一年四季常抓不懈。
为了进一步巩固幼儿园食品安全管理,让家长对幼儿园的食品安全有更清楚的认识,增加幼儿园厨房透明度,童蕾蓝天直营园每学期都会邀请家长代表走进蓝天幼儿园食堂。
4月2日上午,童蕾蓝天直营园邀请家委会的家长代表参观了幼儿园厨房,并对食品安全进行监督、点评。园长向家长们介绍了厨房的每日流程和卫生管理规范,带领家长们实地察看了厨房环境卫生状况、原料采购渠道、餐具消毒展示、食物保鲜储存及食品加工操作等各个方面的安全保障情况;并提供了完整的食品采购、留样、消毒等台账资料,以供查阅。
家长代表们对幼儿园在食品安全及厨房卫生方面公开、透明的工作作风给予了充分肯定;对教职员工认真、负责的工作态度深感满意;对孩子在幼儿园的餐饮感到非常放心,也对厨师们的高超技艺表示赞许!
家长零距离接触幼儿园食堂,对食堂工作进行检查、指导,是家园共建的一个重要方面,也是园所自我改进与社会监督的双重管约,更是切实保障儿童的基本权益,杜绝食品安全隐患的有效举措。
正如家长代表所说那样:童蕾蓝天幼儿园,是教师用心、家长放心、孩子舒心值得信赖的幼儿园。
童
蕾
蓝
天
一片蓝天 美丽一座城
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