歹噶猴

我是送上今日份深夜放毒的小编 我没有醉

大家接稳了

擦一擦口水

停一停想揍我的手

把福利先收好

其实这家店已不再是走鬼档，31年前，创始人顾大姐原来是成都国营钢厂职工，为了维持生计，在春熙路天桥底摆串串路边摊，没想到生意太火，现在已经成为了分店满地的串串火锅大牌，妥妥的火锅界大姐头。

在串串店火锅店满地开花的成都也火爆异常，不等2个小时吃不上！开到我们隔壁的深圳，人潮依然震撼！

仿冒店层出不穷，但它表示从不惧怕，还拿奖拿到手软。

李冰冰、吴京、田亮等一波明星都被圈粉，威水到不行！

等了31年，现在我们在昌岗就可以吃到啦！对，就是大名鼎鼎的钢管厂五区小郡肝串串香！

来这里当然要尝尝他家的招牌牛油红锅！红锅辣度可选，店员调皮地告诉我，你要多辣我都可以帮你调！但如果不是特别能吃辣的话建议选微辣，或者鸳鸯锅哦~

一次性锅底自然不必多说，制造锅底的食材全部由成都空运直送，真材实料，诚意满满，所以也从不打折！

红汤翻滚，牛油香味浓重勾人；不仅有辣味，更有深入体魄的鲜香！撸完一顿后打个嗝都是香味！

不同于火锅，吃串串最大的乐趣是自己去拿食材，足足4层的冷柜不停喷着冷雾气，保持食物冰鲜。原价0.88元/签，折后午市0.69元/签，晚市0.77元/签，怎么拿都不心疼！

上百款荤素食物任你拿，豪气all in也不过百元，拿串串都拿出了一种血拼的快感！

站C位的小郡肝

连店名都有“小郡肝”三个字，可以说是毫无争议的C位了！小郡肝其实就是鸡胗中间的两块肉，爽而脆嫩，鲜香过人。

招牌搭配是：红锅+小郡肝+干碟，沾染上红汤底的麻辣香味后，再叠加秘制干碟，香上加香，继而是刺激味蕾的麻辣味，好吃到我词穷！

别看干碟红彤彤的好像很辣，其实不会过于刺激，反而很突出香味！跟小郡肝hin搭！

值得all in的5款牛肉串串

麻辣牛肉、泡椒牛肉、香菜牛肉、芹菜牛肉、折耳根牛肉，一共5款，不用犯选择困难症，all in就能吃到爽！

集齐几串一起撸，爽！

还有其他各种荤素串串，这个时候我只恨自己的胃不够256G那么大！

毛肚▼

牛肚▼

掌中宝▼

腰花▼

猪心肺▼

鬼肉魔芋▼

超吸味的各种素菜▼

一口一串不够爽，那就整盘上

超级推荐圆碟装的九秒毛肚，是从成都空运而来，每片厚薄适中，涮9秒就是正好的火候！

鲜嫩爽脆，配油碟吃简直幸福感爆棚！

有毛肚，当然也少不了黄喉和鹅肠！涮至收缩卷曲即可，每一口都爽脆到“咔咔”声！充分能感受牙根发力的快感！

麻辣鸭舌非常肥厚柔软，几乎用牙齿轻轻一压就下来了，加上中间小小的脆骨，口感超好！

别错过看似平凡的芋头条，涮到外表微烂就好，吃起来非常粉糯，我一个人就清了一盘！

完美复刻成都味道

去过川渝地区的小伙伴一定都记得当地的经典饮料——唯怡花生奶，充满了花生香气，而且超解辣！可以说是撸串标配了！

红糖糍粑&炸酥肉，老板娘说，连面粉都是从老家带过来的，想味道不正宗都难！

店里还提供“白饭任装”的自助服务，盛饭的不锈钢桶完美复刻了30年前工厂饭堂的感觉！

四川人的都懂，越是好吃的火锅店，越是藏在街头小巷一些看似不太讲究的地方。昌岗这家店也延续了装修简单的调性，一进店里就仿佛穿越到四川的小馆子里。

有人三五成群，撸得热闹；有人独自安坐，美食相伴，不觉半点寂寞。串串果然是包容性很高啊。

最近广州阴雨绵绵，趁着最近还有这么给力的福利折扣，是时候吃点热的辣的，祛祛湿气~

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编辑 = 我没有醉

摄影 = 涛涛

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