1998年底，由陈羽凡和胡海泉组成的“羽泉”组合亮相歌坛，很快便推出了首张专辑《最美》，以完全迥异于此前原创歌坛的潮流气质一举成为当年的内地销量冠军。业内人士称，“羽泉的出现，将是内地听流行音乐长大的一代年轻人创作属于自己的流行音乐的开始”。之后的《冷酷到底》、《热爱》持续登顶销量冠军，事实证明，“羽泉”当之无愧地成为了华语乐坛的“黄金一代”和符号性组合。多年来，“羽泉”组合对于音乐热情不减，被誉为华语乐坛的常青树，而作为成员之一，胡海泉也人气不减，稳居当红歌手行列。

胡海泉从小生长在一个文学气氛浓郁的家庭，父亲是位军旅诗人。小时候家里房子不大，他的小床就放在爸爸的书房里，一整面墙都塞满了书。那时候胡海泉就养成了一个习惯，睡不着就从墙上摸起一本书看，书架上很多都是诗集，他也渐渐被熏陶成为一个“小诗人”。十岁开始，胡海泉就在报刊上发表诗歌散文，十一岁开始学钢琴，中学时代就开始尝试歌曲创作了。因为文学才华出众，胡海泉被誉为是“中国乐坛罕有的独具诗人气质的流行音乐家”。胡海泉曾经在高校做过一次演讲，题目是《人生·无关选择》，他一直认为，路是走出来的，不是选出来的，其实每条路上都有属于那条路独特的风景，他就是那个喜欢走不同的路，看不同风景的人。

出道近20年，“羽泉”已经成为了内地歌坛一块功勋卓著的金字招牌，但“喜欢看不同风景”的胡海泉并不满足于此，之后他开始从歌手向创业者、投资人花式跨界。一面是专辑总销量超1200万的黄金歌手，一面是多支投资基金的管理合伙人，从涉足投资圈开始，头顶明星光环的胡海泉，一举一动颇受外界关注，而他却在多重身份之间转换自如、游刃有余，在投资领域同样混得风生水起，成为了励志典范。不少观众调侃，“虽是当红歌手，但泉哥登上财经版块的次数要比登上娱乐版块的次数多多了！”

据了解，胡海泉的投资范围覆盖消费、智能硬件、医疗器械、智能家居、TMT、泛娱乐等多个领域，曾登上过《财富》“中国40位40岁以下的商界精英”榜单，还被评为了“2016中国最佳跨界投资人”。在接受采访时，胡海泉表示，“歌手和投资人，这两个身份带给我的成就感是一样的。我是一个好奇心很重的人，对未来，对没有发生过的事情、没有体验过的事情，充满了好奇。我很想投入到更多领域，把自己的创想、创意发挥出来，得到更多人的认可。”

曾客串主持人的胡海泉因口误得了一个“Zhi哥”的称号，但他犹如海风拂面的轻松幽默主持风格也给观众留下了深刻印象。不少观众替偶像发声，“那次失误纯属意外，其实泉哥很适合主持节目，声音好听、性格暖心，更重要的是文学功底深，在参加综艺节目的时候是公认的‘金句王’，主持节目表现也一定不会差。”这次胡海泉将以“正牌主持人”的身份加盟江苏卫视《穿越吧厨房》2017，这档节目为一档烧脑的特色美食综艺,节目每期将邀请一位当红艺人担任“飞行嘉宾”，以“穿越”的形式去寻找明星们记忆中最难忘的灵魂美食。

在节目中，胡海泉不仅要挑起主持的大梁，还要以“队长”的身份与沙溢展开对抗，刘宪华、苏醒、沈南、郑合惠子等明星展开一系列比拼。两队要根据“飞行嘉宾”给出的线索寻找出真正的灵魂美食，之后还要现场还要灵魂美食，做出这道菜。此番加盟美食节目，胡海泉热情很是高涨，“我自己就是个纯正的吃货，看到好吃的东西会有写一首歌一样的那种欲望。”在节目中，胡海泉秀口才、秀厨艺、秀歌艺、秀智商，表现很是抢眼，在场上不仅妙语不断，一首Live版《彩虹》更是听得众人陶醉不已；此外，还以“投资精英”独有的高智商实力碾压沙溢队，多次为自己队伍争取到了特权。而对于灵魂美食，胡海泉也有着自己的独有理解，“我的灵魂美食，应该是家的味道。每次回家，母亲总是会在有限的几天时间内给我做她的拿手菜，牛肉盖饭是必不可少的，我妈的手艺在我心里无人能及。”