上周，一场以“稻田里的飨宴之一亩耘心.稻香”为主题的森林康养稻田美食节在衢江区黄坛口乡黄坛口村拉开序幕。今天的节目我们就跟着编导小方，去现场看一看。
我现在是在衢江区黄坛口乡的一片稻田里面，这里今天非常的热闹，下面就请您跟随我们的航拍机，一起看一看这个田野里最大的一个餐桌，这儿正在举行的是稻田里的飨宴。
金色的日光照耀在金黄的稻田上，一张直径12米、面积100多平米的大型田园中式圆桌将成熟待收的稻谷围了起来，周围50余位受邀宾客入席赴宴，在充满稻香的环境中，享受距离最近的天然有机食材制作的飨宴。
飨宴分为春、夏、秋、冬四味菜肴，邀请了网红美食团队主理，装在竹筒里的柿子果干、米糕、咸鸭蛋等寻常美食，让味蕾追索这质朴的滋味；松脆爽口的春卷、香而不腻炭烤石斑鱼和三杯鸡、肥腻正好的东坡肉，让人仿佛一晃就领略了四季的滋味。
我面前的这个米，就是饭桌前面这片稻米，我们品尝一下，这个米它的米香非常的重，而且它里面加了醋，吃起来是颗颗分明又有一点点糯糯的感觉，很好吃。
在稻田用餐，餐桌和食物的距离最短，每一粒米，每一碗饭，每一道菜，都是一件艺术品，都能吃得出特别的风味。没有‘咸、油、辣’，食物在口腔中充分交流，完全是食物本身天然的味道。
一亩耘心的这个田地上面也有出一些水果，还有一些蔬菜，我们希望能够让大家能够得到完整的一亩耘心的飨宴，所以我们特别把这些水果，做成一些属于秋天适合吃的东西，比如说烤柿子，或者是烤柑橘，这样子让大家可以吃到有温度的水果，还有一些饮品，这些饮品也包含了，现在寒露过后，我们在衢江区特别都会做的甜酒酿，这个甜酒酿会跟我们这个主食来搭配，让大家感觉到他不一样的风味。
这场飨宴食材全由“一亩耘心”的台湾大叔许天佑亲手栽种。说起“一亩耘心”，很多人并不陌生，它地处衢州市区60万人的饮用水源地衢江区黄坛口乡。1000多天前，许天佑来到衢江，守着新开垦的60亩农田，日出而作，日落而息。
我跟传统的农法有一点点区别，我崇尚的所谓自然农法，是融合的，所以在我们种田的第一个原则是不允许任何化学药剂，杀虫剂，杀菌剂，包括除草剂，一滴都不可以在田里头，所有的草害，我们都用人工的方式，所以它比较费工，在整个种植的过程中，我用的肥料基本上百分百是微生物的肥料。
许天佑说，因为要解决大量人口的温饱问题，近半个多世纪以来，大量使用农药化肥把土地都破坏了，他现在做的就是要敬土地为父母，爱土地如子女，通过他的用心耕耘让土地重新恢复生机与重建农田里的生态平衡。此次稻田的飨宴就是他向自然和大地敬礼。
如果按照经济效益来讲，这个六十亩是赚不到钱的，那为什么既然赚不到钱，我们要投入时间投入所谓投资，死守在这个60亩的小地方，这是因为我们希望在黄坛口这块田，这三年的过程中，我们把我们所得到，让很多人看得到，它在进步，它每样东西吃到嘴巴里，吃到身体是健康的。让大家都用这样的方式去种田，是我最希望看到的，环境会越来越好，土壤会越来越好，大家吃的东西是越来越健康.
踩在田地里，脚下松松软软，耳边是青蛙的鸣叫，身边的稻田里升起炊烟缕缕，土坑上的铁锅冒着腾腾热气。除了看美景、品美食，现场还能体验很多农事。
现场还有一些其他的体验农耕的项目，就像我身后的这个，这个要做起来可以拿来烤地瓜、蜜橘也可以烤，我们小时候都大家都弄过的这个烤地瓜，我们大概一个半小时就可以拿出来了。
两个自制的土窑，被柴火烧得通红。等到外面的泥土变干，将红薯丢进窑中，一把推倒土窑，用铁铲将土窑盖得严严实实。闷上90分钟，香甜糯糯的烤红薯就出炉了。
经过一个小时的等待，现在这个地瓜已经是熟了，工人们正在把它们这样挖出来，我们等一会儿就能品尝到这个小时候， 地窑里面煮地瓜的美味了。好香，好糯，就是我们小时候吃到的这个地瓜的味道。
以天为庐，稻田为桌，美景佐餐，这感觉真是非常的好，徐天佑告诉我们，他希望通过这场活动能让宾客和参与活动的所有人员增强对土地、农作和农者的认知，以此向滋养生命的大地敬礼。
欢迎关注10月18日18:10分播出的《佳佳农话》。可以通过QTV-1观看，也可以通过下载无线衢州APP观看。
本节目协办单位：
衢州市农业和农村工作办公室
衢州市水利局
衢州市农业局
衢州市林业局
衢州市农科院
衢州市气象局
感谢您的支持鼓励，我会继续努力的!
文章地址：
用户邮箱：
打赏金额：USDT
点击”去打赏“，即可进行打赏支持本文章哦
