前段时间莫名有个梗：胡可+冻带鱼！！！吓得我叼跟鱿鱼丝点《吐槽大会》，然后...然后...然后我就被笑死了。

闯祸弄坏邻居家的花不承认，她老爸抡起冻带鱼揍一顿；不愿意自己骑车给舅舅送冻带鱼，老爸又抡起冻带鱼打一顿。。。哈哈哈哈哈哈~~~胡可估计看见冻带鱼都得抖两抖。

好了，是时候让我娘把买的新鲜带鱼寄给我了，万一也变成了冻带鱼，那就...呵呵呵了。顺便给各位送上美味带鱼制作方法，吃不到看看也是好的，还要问一句：胡可，你家哪的啊?你们那的带鱼有我们舟山带鱼好吃吗？

（一） 红烧带鱼

   原料：带鱼1条、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、陈醋1勺、姜1小块、蒜2瓣、糖1  勺、盐1勺

   做法：

      1.姜切丝、蒜切片

      2.姜丝、料酒将带鱼腌半小时

      3.锅中热油，放入腌好的带鱼炸至两面金黄，盛出备用

      4.到出锅中的油，留一小部分底油，倒入姜蒜爆炒

      5.姜蒜爆炒后，再放入刚刚煎好的带鱼

      6.然后再放入生抽、老抽、糖、醋

      7.再倒入与带鱼齐高的开水小火煮10分钟

      8.大火收汁，盛盘上桌

（二） 椒盐带鱼

原料：带鱼、蒜、生抽、料酒、淀粉、椒盐、姜、葱、油

做法：

  1． 带鱼洗净切段

  2． 将带鱼放入一个深的盆中，加入葱姜蒜，料酒。生抽，椒盐翻拌均匀进行腌制，半小时以上，可以中途翻动一下。

  3． 淀粉加入椒盐混合。

  4． 将腌制好的带鱼段裹上一层淀粉

  5． 锅内加油加热，炸至两面金

（三） 茄汁带鱼

原料：带鱼、番茄酱适量、白酒、姜、糖、生粉、油盐

做法：

   1、 带鱼洗净后切成块，加入白酒、姜和盐片，涂抹均匀后腌制一会

   2、 将腌制好的带鱼块表面涂抹一层薄薄的生粉

   3、 烧热锅，加热油，将裹有生粉的鱼片放入锅中，连姜片一起放入

   4、 带鱼表面煎至今黄后翻一面，再煎至金黄后拿出来

   5、 留些底油，加入姜末煸炒

   6、 煸炒出香味后放入番茄酱一起翻炒

   7、 加入适量的水煮一下

   8、 加=煮开后放入刚刚煎过的带鱼块

   9、 加入适量的盐和糖调味

   10、 加上锅盖煮上3分钟，中间翻动一次，大火收汁

（四） 萝卜丝带鱼

原料：带鱼、白萝卜、盐、葱

做法：

          1、 带鱼洗净切段，白萝卜去皮刨丝，葱切成葱花

          2、 热锅下萝卜丝翻炒变软后加水，铺上带鱼，加盖中火烧开后中小火烧至汤色变白，基本上带鱼熟了，加盐调味撒葱花出锅。

看完了没？会做了没？我就只知道这些了，如果你还知道别的做法，一定要告诉我啊。还有，一定记得看海鲜找我，吃海鲜找我，买海鲜还是找我！！！来舟山旅游了不懂的也可以找我，知道的都告诉你，不知道的打死我也没办法~~~

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