对于大多数的人来说，韩彩英是韩国地位非常高的电视剧女王，出众的外貌以及演技让她在中韩两国人气都非常高。但是其实很多人都不知道韩彩英在刚出道的时候也曾经因为演技差而被骂得非常惨，韩彩英在综艺《姐姐们的Slam Dunk2》就首度公开了这段往事。

当时出道不久的韩彩英在电视剧《蓝色生死恋》中扮演欺负善良温顺的女主角的顽固的恶女角色。但是当时还是新人演员的她演技还不成熟，而且加上刚回韩国不就语言不熟悉，所以在电视剧中呈现非常生疏的感觉，被观众骂惨了，遭受到很多负面的评论。

虽然多年过去了，但是韩彩英提起这段经历的时候还是忍不住掉眼泪，因为她觉得因为自己的原因导致剧组受到恶意的评论，很对不起宋慧乔、宋承宪一众主演以及幕后的工作人员们。

自此之后韩彩英也是痛下决心苦练演技，直至到2005年主演《豪杰春香》后，韩彩英就凭借努力一举逆袭，在剧中饰演的“春香”一角色十分讨喜，演技也备受认可，最终电视剧的收视率超过了30%，成为了韩彩英的第一部人生作品。

除了对自己的演技要求很严格之外，韩彩英对自己的身材也是一点也不含糊。别看韩彩英是韩圈中出了名身材好的女星，但是其实她自己也是易胖的体质，而且由于身高比较高，很容易就给人一种粗壮的感觉，甚至因此放弃了成为花样滑冰运动员的梦想。

但是进入娱乐圈之后韩彩英就对自己很严格，有一次为了拍摄广告在2周内瘦了12斤。韩彩英在《我家的熊孩子》中也表示除开怀孕的时候体重达到了136斤之外，最高的体重也只有112斤，对于身高将近170cm的她来说，这是非常不容易的。

都说优秀的人人生都说完美的，韩彩英在婚姻上也非常幸福。2007年韩彩英与认识多年的丈夫结婚。企业家丈夫向韩彩英求婚时，赠送了价值5亿韩元的5克拉的钻石戒指和价值2亿韩元的奔驰最高级轿车。同时他们的婚房也是价值高达60亿韩元以上的150坪最高级别墅，可以说韩彩英获得了一场价值70亿韩元的求婚。

如今夫妇两人育有一个非常可爱的儿子，韩彩英在节目中谈起丈夫的时候也是满脸幸福的样子。