身为日本的巨星,同时也是一位料理达人
他深谙做菜之道,手艺精湛。
为了追求美食的更高境界,
他来到了美食大国——中国
挑战使用中国食材与调味料制作中式日料。
今天,哪位中国食客要来拜访他的小店呢?
在日本因“速水重道的厨房”为观众熟知。
日本演艺圈首屈一指的料理达人。
出演过多部在中国也非常受欢迎的人气电视剧
本期食客
陶艺家
在大米产量低下的时代,为了节约大米,日本人会将大米与其他食材混合炊煮,这就是日式炊饭的由来。
配料表
糯米 2.5合(1合为1升的1/10)
米 0.5合
鸡胸肉 一块
胡萝卜 1/3根
蟹味菇和白玉菇 各50g
香菇 2个
料酒 1大勺
酱油 3大勺
青葱(切成葱花) 适量
胡椒粉 适量
详细步骤
将糯米与大米洗净放入电饭煲中。
鸡胸肉切碎,胡萝卜切丝,蟹味菇和白玉菇去蒂分瓣,香菇切薄片之后一起加入电饭煲中。加入料酒与酱油,撒上胡椒粉即可煮制。
煮好后盛出,撒上葱花。
●不想米饭颜色太深的话可以换用1.5大勺淡酱油。
● 根据季节不同,也可以使用竹笋、牛蒡或芋头一类的食材。撒上白芝麻或海苔丝也很美味
●有剩饭的朋友还可以把米饭用保鲜膜包好后冷藏,既可以保留饭的风味也可以增长保存时间。
速水重道精心制作的这道炊饭能不能受到闵可的好评呢?听听她的评价吧~
“光盘”应该是对一个厨师最大的褒奖了吧~
本集节目到这里就全部结束啦~
制作非常简单的炊饭的做法你学会了么?
还可以改变配菜做出你最爱的味道哦~
记得给我们返图、交作业
我们下期再见!