做法：把香菜洗净，切成小段后清水煮沸即可。

用香菜根熬水，对退烧有一定的效果，无论是什么原因引起发热都可以。 因为香菜根具有促进血液循环的作用，所以能在短时间内排汗退烧。

做法：把新鲜的毛豆，加适量盐，茴香，清水煮开后小火闷5分钟即可。

毛豆的营养均衡，含丰富的活性成分，对肥胖、高血脂、动脉硬化、冠心病等有很好的防治作用，适宜夏天常食。

常吃毛豆清热除烦，养血安神，有助消化，对消化不良，食欲不振有很好的作用。

毛豆含钾量很高，夏天常食，可以帮助弥补因出汗过多而导致钾的流失，缓解钾的流失而引起的疲劳乏力和食欲下降。

做法：把木瓜加水煮透煮烂，然后加入鲜奶及少量冰糖即可食用。

常食用煮熟的木瓜能养阴润肺，滋润皮肤，让皮肤有弹性润泽。也可防治燥热咳嗽、干咳无痰等情况的出现。

木瓜中含有大量维生素及氨基酸，有效改善痘痘。

木瓜含有丰富的维生素A及C和纤维，有助平衡血脂，还能消食健胃，并且对消化不良具有食疗的作用。

做法：把新买的玉米扒皮去须，放入清水煮熟即可。

玉米含有丰富的纤维素，可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢。

玉米油是一种非常好的天然保健品，长期食用可降低血中胆固醇，软化动脉血管。是高血压、冠心病、肥胖症和老年人的理想食品。

玉米汤利尿效果特别好，特别是用于水肿性肥胖。每天睡醒觉得身体有肿胀的感觉，那就是代谢不够好，经常喝玉米汤会利尿祛湿，消除肿胀。

做法：核桃剥出洗净，锅里放清水，加大料、花椒和适量盐继续煮，直到没有涩味即可。  

水煮核桃仁含有丰富的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些都是大脑代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；

水煮核桃仁含有的大量维生素E，可以增加皮肤弹性，改善皱纹；核桃所含的丰富多糖、维生素E、硒及黄酮类对皮肤抗氧化有很好帮助。

水煮核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于非胰岛素依赖型糖尿病效果很好，另外核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；

做法：把香蕉皮用大火煮熟即可。

上火牙疼的时候，可以将香蕉皮洗净，加冰糖入锅，加适量水煮熟后喝汤，对上火牙疼有很好的作用。

先用热水泡泡，然后用香蕉皮的内侧对手脚容易裂口处摩擦，可防止手、足的皮肤皲裂，如果已经有裂口了，可将香蕉皮直接在裂口处摩擦，连用数次即可恢复。

香蕉皮煮水后擦拭患处，可缓解皮肤瘙痒。皮肤有问题的朋友平时少吃辛辣，海鲜，恢复会更快。

做法：水煮梨后，加入适量冰糖食用。

经常喝点煮的梨水，对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎都会有不错的缓解和改善。

高血压患者经常吃梨，可滋阴清热，使血压下降，头昏目眩症状减轻，所以高血压的朋友平时可以多喝点梨水；

经常喝梨水，对肝炎和肝硬化有很好的恢复作用，另外对其他肝病也有不错的帮助。所以肝脏不太好的朋友，可以平时喝点梨水会有不错的改善。

做法：把苹果去皮后切成块，记住一定要把苹果芯去掉，苹果芯是有一定毒素的。只煮果肉就可以了。

水煮苹果具有刺激肠内益生菌群的生长、消除肠道炎症的作用，对于宝宝出现腹泻如果不想吃药的话，可以试试这个方法，用苹果切片，然后用水煮后饮用，一般2~3次就有不错改善了。

苹果煮熟后擦拭患处，具有一定的抗炎杀菌作用，脚气灰甲有一定缓解。

苹果煮熟后，苹果种所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，而这种物质可以降低人体的血糖和血脂，有相关情况的朋友可以试试。

做法：把整个大枣或切片后的枣放入水中煮开，然后冷到合适温度饮用即可。

红枣煮熟后含有的多种化合物，对肉瘤有不错的抑制效果，能够增强人体免疫功能，对于维持人体脏器功能都有一定效果。

大枣煮水后擦拭皮肤，对皮肤过敏恢复有很好的帮助。还可以提高皮肤免疫力，可以防止过敏的再次发生。平时喝点大枣煮的水会更有帮助。

有实验证明，对肝损伤的家兔，每日喂给大枣煮的水1周后，结果血清总蛋白与白蛋白有明显增加，表明大枣对肝脏有保护作用。

做法：山楂去核后加山药、白糖各适量，煮熟后冷到一定程度食用。

山楂具有健脾开胃的作用，煮熟后的山楂，对食欲不振，消化不良的改善会明显增加，但是每次不宜食用过量，防止反酸。

山楂切片冲水喝可以疏肝健脾，对面部斑点有不错的改善。如平时多喝点山楂片会更有利于斑点的消散。

山楂、核桃肉用蜂蜜浸泡后磨成浆，倒入锅中煮开即成。每天喝一次，有补肾健脑、调血脂功效。

做法：桔皮放入水中，煮开后自然冷到合适温度，即可饮用。

桔皮煮水，经常饮用对于口臭，胃气有不错的改善，也可以嚼一块桔皮，用来缓解口臭状况。

可以治疗便秘，把桔皮洗净晒干，研成粉末，每天早晨用温水冲服，2~3次便秘就有很好改善。

把晒干的桔皮加少许姜末、红糖用水煎汤，连服3次就有不错的化痰止咳的作用，尤其是风寒感冒引起的咳嗽效果奇佳。

水煮花生

做法：把花生放入清水中，加稍许盐，大料煮熟后闷10分钟左右即可。

花生煮过后会更好的保留花生中的植物活性化合物，而这种物质对一些营养不良，心血管病都有很好的预冶效果，所以身体消瘦，肠胃吸收不好的朋友都可以用来改善一下。

煮花生比生花生或者炒花生含有更多的抗氧化剂。而抗氧化剂可以预防疾病、心脏病，十分有利于人体的健康。

煮熟后的花生所含的白藜芦醇成分具有很强的生物活性，不仅能抵御疾病，还能抑制血小板的凝聚，防止心肌梗死与脑梗死。