最懂吃喝玩乐的小JO最近收到线报,听说三里屯及周边地区有3家低调神秘的新派餐厅正在悄然崛起,首先传入耳中的竟然是“肉欲横流”、“鲜肉霸屏”等等词汇……
这不是介绍美食餐厅吗?脑海中为何闪现的都是这种画面……
此外”江湖“还传说三家店主竟有着不同的明星脸!到底是噱头还是真材实料?满脑子”鲜肉“的小JO决定一探究竟……
良仓烤肉屋
“食物美味,好吃不贵;食材新鲜,多吃不肥;
环境小资,撩汉把妹;吃出时尚,颜值新贵。”
良倉烤肉屋就是这样一家
为吃货2.0量身定制的新派烤肉屋。
走进餐厅,环境宽敞明亮,装修风格是小JO偏爱的”硬朗工业风“,从每一个细节都能体现店家花的心思比小JO一年花掉的钞票都多。
宽敞明亮的就餐环境
But说好的明星脸老板在哪里?说好的小鲜肉又在哪?
点餐完毕后小JO的所有顾虑便一扫而光,只见一枚高大俊朗气度不凡的男子与每桌顾客亲切寒暄。嗯?这不是焦恩俊嘛……定神一看,原来这便是国内一线男模出身的创始人之一。
原来江湖传闻的”鲜肉霸屏“不仅指贴身服务的超高颜值烧烤师,更是指真材实料的新鲜肉类食材。
无论是型男模特创始人还是小鲜肉店员,恐怕只有真正到店的饕客才能体验到“高颜值”与“高品质”的终极结合。
良仓烤肉屋精选全进口的新鲜牛肉和海鲜食材,为保证食材的最原始口味,只在必须的环节搭配秘制酱料。
首推菜品:日式半烤生牛肉
首推菜品大有来头。在偶然的机遇下,爱好钻研美食的”焦恩俊“结识了来自日本的国宝级烹饪大师,他有着三十年的烹饪经验,并经常作为日本美食大赛的评委,相交甚欢并向其讨教了独家秘方。
半烤生牛肉精选来自澳大利亚的西冷牛肉,采用日式秘制手法,经四十多道工序烹制,出品的食材切片摆盘后呈现既有烤制的焦边,亦有牛肉原有的鲜嫩粉红色泽,味道鲜嫩无比,因为制作工艺复杂,所以每天仅限量供应十份。
极品牛肉粒
LA牛仔骨
芥末蟹肉炸春卷
店内6款生鲜原浆啤
店内臻选全进口的德国、比利时的生鲜原浆啤,更有多款精选的威士忌及日本清酒、烧酒、梅酒,配搭正宗日式烧烤,让爱美食更爱美酒的小JO大呼过瘾!
良仓精选佳酿
老板交友广泛,从健身达人到大牌名模再到世界冠军,通通都是良仓的座上宾。世界游泳冠军韩雪也是这里的创始人之一。
现在良仓已不仅仅是一间普通的烤肉屋,这里更是体育界与时尚界大咖跨界的桥梁。
在良仓或许为你带来饕餮盛宴的正是你在广告杂志上看到的超模,或世界级体育巨星,在满足国人口味需求前提下混合日韩系烧烤特色,完美诠释何为美食美色相得益彰!
美醉堂
被多家媒体评为“帝都最好的日式烧鸟店”
就在三里屯通盈大厦。
每晚6点开始营业,
一座难求直到深夜。
美醉堂店主颜值自带明星光环,号称“三里屯林依轮”,有图有真相!
进店后,小JO眼前一亮,瞬间被店面颜值震撼到了,打探之下才得知,这里是由《梦想改造家》的人气男神——青山周平设计的。
烤炉及餐具等全套设备,不惜重金从日本空运而来极其考究。
烧烤用的是最高级别的木炭备长炭,这在帝都绝对算得上是独一份儿了!
在日本凡是用到这种炭的都会在店门口悬挂出来,木炭备长炭燃烧时最高可达1000摄氏度,可以迅速让食物表面烧熟并锁住水分,且没有杂质产生的烟味,自然也是价格不菲。
这里的每一份料理都做的用心而精致!
烧鸟店的首席担当——鸡肉葱
鸡肉葱对于大部分烧鸟店来说是考量标准之一,很多地方都会忽视葱白的质量,然而美醉堂对于火候把握的十分收敛,从鸡肉到葱白都能吃出好品质的味道。
美醉堂「爆浆」口感的鸡肝在国内为数不多,外表略焦但内里还保留了一点生的状态,这在日本烧鸟店里很常见。
苏格兰蛋, 一道英国传统料理,把猪肉换成了鸡肉,鸡肉馅包裹溏心蛋,经炸制,一口下去溏心蛋爆浆的那种感觉太美妙!
号称“三里屯林依轮”的店主Chris对美食的挚爱与生俱来。常年游历于世界各地的米其林餐厅,光日本东京的217家米其林星级餐厅中,到访过的高达100家以上,13家三星餐厅更是全部”收入囊中”!
小JO特别喜欢坐在吧台一边看着三里屯“林依轮”精心准备料理,一边听他分享在世界各地的美食趣闻。
希望在某个夜晚,可以和你在这里相遇,一起吃着烧鸟,聊一聊人生......
袋儿鲜
袋儿鲜是一个极具北京特色的名字,
但菜品创意灵感则来自
大洋彼岸——洛杉矶当地不拘小节的印第安人。
早就听闻北京有地儿用塑料袋儿盛海鲜吃,带着疑问小JO来到这家隐觅在三里屯繁华地段中的馆子一探究竟。到底是怎样的美味,能让人在如此寒冬排起长队等位呢?
老板Kevin是地道的北京80后,就像传闻中一样,长相还真有几分杨宗纬与向佐的影子。
除了聚集各路吃货外,这里也是篮球巨星们在北京的一个据点。
是的,你没看错!男神高以翔与北京首钢的当家球星马布里都是这里的常客。如果你是狂热的篮球迷,那么在这里说不定一扭头你就看到某个篮球巨星了!
NBA篮球巨星霍华德也是这里的常客
店内菜单分中英两版,海鲜论磅出售,上到龙虾、螃蟹,下到贻贝、蛏子,应有尽有……
为保证食材的新鲜,全部食材由老板当日亲自挑选。蒸煮海鲜的时候放入新鲜柠檬与香料,再以黄油为底油炒制海鲜,保留海鲜原始的鲜甜味道,绽放你的味蕾!
新鲜肥美的贻贝
波士顿龙虾
小JO已经迫不及待的一睹袋儿装海鲜的庐山真面目,蛏子、贻贝、小龙虾、海虾,各类蔬菜佐以独家秘制酱料,火红的颜色,扑鼻的香味,满满一大袋子,瞬间让人食欲大增!
招牌“Buiyah酱”与海鲜搭配
“Buiyah酱”拌面
除了招牌“Buiyah酱料“,店家还特制了“蒜蓉酱”与“柠檬胡椒酱”,满足你的不同口味。
柠檬胡椒酱
除了海鲜,小JO还要特别为您推荐印第安炸薯条和炸鸡,吃腻了海鲜,来根薯条,一口下去,咸鲜微辣,爽脆无比。 喜欢美式炸物的你千万不能错过!
印第安炸薯条
如果你不曾在这里邂逅NBA球星,你就算不上一个真正的球迷;如果你不曾品尝地道的印第安美式风味海鲜,你就算不上一个真正的饕客!
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