与她交谈则发现，她精湛演技的背后不仅仅是一路摸爬滚打锻炼而成的技艺和累积的经验，更有她的睿智和对于人生的感知，正是这些使得她才能如此从容、松弛。如今她在事业与家庭间游刃有余。作为三个孩子的母亲，她感受着家庭生活带来的温馨与甜蜜。被问及关于幸福的定义时，她微微一笑：“幸福就是追寻自己想要的。”

1993年，观念传统的戴思瑾挺着大肚子一个人去医院做产检，她脸上尽是幸福的笑容，憧憬着分娩时丈夫的陪伴。可没想到回家却等来一封丈夫“外遇”对象写来的信，里面还装着丈夫半张裸照。这样的刺激下，戴思瑾动了胎气，她打电话叫车，忍着腹痛，独自一人去医院分娩。短短几分钟，《今生也是第一次》第一集开头的剧情就如过山车般跌宕起伏，而胡杏儿则非常精准地演绎出戴思瑾情绪急转之下的种种细微变化。

不止如此，《今生也是第一次》中戴思瑾后来的故事，更是发生了翻天覆地的变化。她不仅在月子中开展了“丈夫保卫战”，还为了替丈夫还债，“下海”创业，开启了人生新篇章。也正是戴思瑾的这种转变，吸引了胡杏儿出演这部作品。

“戴思瑾是一个很新鲜的角色，她所处的时代对我来说比较陌生，如‘下海’等我最开始都不太明白。”胡杏儿对于不熟悉之处，就询问导演，同时自己仔细梳理角色的人物故事线。渐渐地，她对戴思瑾的认识加深了，“我能理解她当时所要面对的各种困难”。她也因此为人物的坚韧所打动，“对于她所处的时代而言，她的思想很前卫。老公出轨也好，离婚也好，她想着自己没有做错，自己要养育孩子，就不怕闲言碎语。”

而《狮子山下的故事》中梁欢打动胡杏儿的地方，也是她在逆境中奋斗、面对困难不放弃的精神。《狮子山下的故事》展现了香港近半个世纪以来的时代风貌，胡杏儿扮演的梁欢，从广东嫁到香港，从18岁直到65岁，经历了香港回归、金融危机、非典疫情等时代大事件，在起起落落中始终直面生活，用勤劳双手撑起“喜欢你”茶餐厅。

事实上这些打动胡杏儿的角色身上，或多或少也有她自己的影子。“我觉得吃点苦是好事。”胡杏儿讲起自己年少时在北爱尔兰念书的经历，说的都是“穷”和“苦”，比如买薯条都会选最便宜的；和朋友出去吃饭，就坐在那儿看朋友吃，“因为没有钱”；为了省钱不坐巴士，她去学校都靠步行。北爱尔兰气候也不好，阴雨绵绵，有时还会下冰雹，非常冷，而她也没有羽绒服。但说起这些“悲惨”情景，她反而是爽朗地欢笑，仿佛时过境迁之后的笑谈：“那段日子确实很难忘，那种苦跟现在长大后的也很不一样，我觉得念书时永远是很轻松的。”

而后在TVB工作的阶段，胡杏儿更是一路摸爬滚打，经常连轴转拍戏27小时，凌晨三点才收工回家。“我现在就觉得我们的孩子太幸福了，”胡杏儿笑着说，“我们这些吃过苦的，很多东西都会懂得珍惜。尤其是男孩子，小时候还是要吃点苦，或者有一些逆境，要让他们知道很多事情不是必然的。”

“拿奖对演员来说确实是一种鼓励。”胡杏儿回忆自己人生中获得的无数奖项，其中有几个让她觉得意义深远。

最初是“香港小姐”季军，这是胡杏儿人生中第一个与演艺相关的奖项。在此之前，她还是一个攻读生物化学专业的大学生，从没做过明星梦。无心插柳参加了“香港小姐”选拔，整个比赛过程都是“懵懂”状态。“很辛苦，两个多月一直各种排练，累到吃饭吃两口就坐着睡着了。”胡杏儿说。

对她而言，那并不是一个比赛，而更像是一群女孩一起演出一个综艺节目，“心里想着赶紧弄完就好”。

“当然那个奖确实是我人生的一个转折点，给了我一个新的开头。”就这样，胡杏儿误打误撞成为了一个演员。其实在大学的戏剧社团里，她有过一些表演的经历。“我觉得自己不抗拒在别人面前表演，而且觉得挺好玩的，”胡杏儿说，“我觉得演戏可能首先就要喜欢，然后慢慢地再去学习，一边拍一边学习。”

从“喜欢”到真正爱上演戏并认为演员可以作为自己一生的职业，这个转折胡杏儿觉得是从《流金岁月》中丁善茵一角开始的。“她智商有点问题，所以她的发挥空间很大。”在胡杏儿看来，丁善茵可以有许多有别于常人的反应和设计，但难度也正在于此，需要拿捏表演的尺寸，过犹不及。导演并没有给胡杏儿指导和建议，完全让她按自己想法来演。在她的诠释下，丁善茵虽然是一个“痴痴傻傻”的女孩，却凸显出她的善良和纯真，这也正是观众喜欢她并为之感动的原因。因为丁善茵一角，胡杏儿获得了当年TVB台庆的“我最喜爱的飞跃进步女艺员奖”。

事实上丁善茵并非胡杏儿出演的第一个角色，在此前的《婚身乏术》《郑板桥》《绝世好爸》等剧中，她都以性格可爱、努力乖巧、天真惹人爱的“妹妹”角色出现。虽然丁善茵同样是一个“妹妹”， 胡杏儿却让她因自己的努力诠释而被肯定。“这是我在这一行拿的第一个奖项，挺有满足感的，”胡杏儿说，这让她觉得，“演员这一行，很好。”

此后，胡杏儿仿佛在演技上“开了挂”，她在《肥田喜事》中增肥42斤出演，让观众见到了她的敬业和为了演好戏的“拼”劲。她扮演的角色也越来越丰富，不再一味是天真善良的妹妹，她甚至将许多TVB通俗电视剧中原本类型化的角色变得丰厚，演出了人物的复杂层次以及外在之下的内心世界和真实情感。比如《怒火街头》中的王思苦，本是一个草根出身，比较激进、功利的年轻律师，一个影视剧中常见的“凤凰女”角色，而在胡杏儿的诠释下，王思苦逐渐展现出外表之下的善良本性。

她着重刻画人物质朴的草根底色，在情感上让人物变得柔软，获得观众共鸣。而《万凰之王》中，胡杏儿扮演的沅宛原本也是一个TVB宫斗剧中典型的角色，而胡杏儿则精准刻画了沅宛失势之后信念崩塌的脆落、无助，展露一个“反面”角色的真实人性，获得了观众的同情。

就是在2011年，胡杏儿凭《万凰之王》中的“沅宛”一角夺得万千星辉颁奖典礼“最佳女主角”，凭《怒火街头》中的“王思苦”夺得“我最喜爱电视女角色”，并夺得由全港市民投票产生的“非凡风采女艺员”一奖，成为破天荒的“三料视后”。当年，站在领奖台上，她声音哽咽，甚至有点语无伦次，而如今再谈论起这些奖项时，她则云淡风清，甚至将得奖都归于运气：“许多演员没拿奖不代表他们不好，运气也很重要。”而TVB对她而言，也是年轻时曾经努力拼搏过的地方。她曾在采访中回忆在TVB的时光，她说：“我热爱这份工作，而且我还年轻，也没觉得有多苦多难。对未来未知的期待与憧憬，也让我坚持了下来。”

而后来，她拥有了更大的舞台。

2023年12月，胡杏儿带着她TVB的闺蜜们一同在美国开了一场名为“胡说八道Girls Night”的世界巡回演唱会。在舞台上，她和胡定欣、姚子羚、黄智雯、李施嬅身穿红色性感礼服，大唱《姐妹》。这个名叫“胡说八道会”的组织，包括胡杏儿在内共有六名成员，数年前还推出过一档名为《胡说八道真情假期》的旅游节目，闺蜜团曾一同去世界各地旅行。

和闺蜜们在舞台上载歌载舞，胡杏儿给人的感觉相当松弛，相比她曾经在港姐选美的舞台上，或是出唱片后表演的各种舞台，如今的她更能让人感受到她对于舞台的享受。

对于演戏也是如此，相比从前，在如今的阶段，胡杏儿更享受于“表演”。“当然，作为演员我还会希望能够遇到好的角色、好的剧本，”胡杏儿说，“其实我觉得有适合的工作就去做，然后做完我就回家，我就已经很开心了。”

就像参加《演员请就位》第二季，胡杏儿说她原本还挺纠结，“在那样的高强度下表演，万一演得不好，很容易就砸了自己的饭碗。”可一得知有陈凯歌导演加盟，她心中就立刻充满了向往。作为一个优秀的演员，一定会渴望能和杰出的导演合作，陈凯歌的名字唤起了胡杏儿心中属于演员的渴望。“想到一辈子可能也没机会能演陈凯歌导演的戏，除了这一次的机会能够让他指导我一下怎么演戏，我就什么都不怕了，我就说‘好吧，我来’。”

在节目中，胡杏儿献出了几场教科书般的表演，让观众惊讶于胡杏儿的爆发力以及她对于人物准确、深刻又细腻的诠释。不仅仅是《亲爱的》片段中用安徽方言来演一个农村妇女，语言对她而言早就不是一个难题，在《误杀》片段中，需要用台词撑起足足20分钟的戏。而如今说起这些令人惊艳的表演，胡杏儿都表现得风轻云淡，让她更在意的，反而是陈凯歌对于她表演的指点。“凯歌导演经常会对角色有很多面的看法，”胡杏儿说她意识到，一个角色不一定是只有一面的，“你可以尝试不同的演法”。她在新剧《惜花芷》中扮演的花家三夫人，就是一个复杂而令人印象深刻的角色。

角度转换，其实不只是演戏，人生也是如此。随着年岁的渐长和人生阶段的变化，人们看待世界的观念也会发生转变。“以前肯定是一心一意，觉得整个人生都只有工作。”胡杏儿说，成为母亲之后，她开始觉得以往觉得重要的事情，现在反而不重要，“我现在觉得家庭是最重要的，但也不是说不追求工作和事业，只是说我的心态放松了。”

作为三个孩子的母亲，照顾孩子们再辛劳她也乐此不疲。“我觉得幸福可能就是一个人知道自己要什么，又得到了自己想要的。”如今的胡杏儿对于幸福的观念简单而务实。或许也正因为对待幸福观念有了转变，幸福也变得更唾手可及，充盈在生活的点滴间。

问她最近一件自己觉得幸福的事情，她想了想，说：“我哄我儿子睡觉的时候，他就一直要挤过来，跟我贴得很近。我就说床那么大，干吗老是挤到妈妈身边？他说：‘因为我喜欢妈妈呀。’”

摄影/QD启迪

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妆发/王嘉

艺人统筹/zeze

采访、撰文/沈寅

制片/Abi

造型助理/Niki、Vinter

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