这些食物竟全是张骞从西域带回的，看看秦汉以前吃的，都是泪啊

现在中国的美食已经享誉了世界，中国也常以自己博大精深的美食文化而骄傲，但大家不知道的是，现在我们吃的大多数食物，很多都是汉朝时期，张骞从西域带回来的，还有的是秦汉以后陆续引进的，所以说秦汉以前的人们，食物种类是少得可怜。别看那些宫廷贵族都是大鱼大肉，最主要是那个时候食材的种类少啊，商纣王一生都没有吃过馒头。

在秦汉以前，古人究竟吃些什么东西呢？黄瓜？没有，西瓜？也没有，别说这些，就连豌豆菠菜胡萝卜都没有，当然还有很多我们生活中习以为见的水果跟蔬菜都没有，张骞第一次出使西域的时候，第一次就带回了茄子、黄瓜、绿豆、西瓜等等物种，极大程度的丰富了大家的食谱。

因为汉代实行的事休养生息的政策，食物多了，大家的生活水平也提高了。沿着这条丝绸之路，后面越来越多的物品被引进来，像扁豆、胡萝卜、甘蓝等等。据记载，汉末的曹丕最喜欢的就是吃葡萄、喝葡萄酒，还鼓励百姓多种植这些好吃的。

汉朝之后几百年，这条西域之路就荒废了，直到盛唐的出现，这条西域之路又再次被打开。胡椒、无花果、莴笋、丝瓜便是唐朝跟五代十国的时候传入我国的。中华的食谱在原有的基础之上，又得到了扩张，中华的美食文化得到了迅速的发展。

在明朝跟元朝时期，因为蒙古军队踏遍了整个亚欧大陆，郑和七次下西洋，以及大航海时代的到来，中国的食谱上又多了很多产品，像巴西的菠萝，印度的苦瓜，墨西哥的玉米，阿根廷的花生，都被引进到了我国。至于番茄、花菜、卷心菜、洋葱都是清代的时候才传到我国的。

中国本土的草莓跟苹果味道不是很好，很少被当成日常的水果，清代之后，欧洲的苹果跟南美的草莓代替中国的自己的土特产。这么多食物都是后面才引进的，那么秦汉以前的人是以什么为主食呢？不可能每一顿都吃肉吧。那时候吃的种类比较少，男方的水稻，跟北方的狗尾巴草，都是长时间的主食。麦子是商朝进入中国的，在春秋时期，北方已经大规模种植麦子。后来麦子逐渐代替了黍和粟，到了两宋时期，麦子已经是北方的第一农作物了。

在过去那个时代，以狗尾巴草为主食，下饭的也是各种野菜，味道比较差，肉类倒是比较丰富，牛羊肉鱼肉兔肉都有，基本上是被烤着吃，因为没有辣椒、胡椒等香料，想想吃起来那味道，都是泪啊。这些食物竟全是张骞从西域带回的，看看秦汉以前吃的，都是泪啊

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