8月28日，2016“感知中国——湖南文化走进法国”系列活动开幕式于8月28日在法国巴黎布隆尼亚宫举行，向法国公众敞开了湖南文化的大门。湖南省杜家毫省长特别代表、长沙市人民政府市长胡衡华，中共湖南省委副秘书长、省委宣传部常务副部长李发美，中国驻法国使馆关键公使，中国驻法使馆教育处马燕生公参、法国文化与新闻部部长特别代表、文化与新闻部高级专员凯瑟琳·鲁杰丽女士（Catherine Ruggeri），法国文化部荣誉戏曲总监于尔斯，欧洲时报文化传媒集团总裁张晓贝，法国华裔互助会会长郑辉等200多位中法嘉宾应邀出席。
开幕式由李发美常务副部长主持。胡衡华代表杜家毫省长和湖南省人民政府向参展开幕式的各位嘉宾表示欢迎。他表示，湖南是中华人民共和国缔造者——毛泽东的家乡，总人口7300多万，经济总量多年稳居中国前十位。湖南人文荟萃、风光独特，拥有张家界等世界自然遗产。湖南与法国友好关系源远流长，中国第一任驻法大使郭嵩焘就是湖南人；上世纪20年代赴法勤工俭学的中国留学生中，湖南籍人数居第二位；1991年湖南与法国中央大区建立了友好省区关系，至今已经结成5对友好城市。截止2015年，法国在湖南的投资项目共计42项。湖南愿意进一步加强与包括法国在内的世界各地文化交流和经贸合作，为世界各地朋友来湖南投资兴业、观光旅游，创造良好环境、提供便利条件。
关键公使代表中国驻法大使翟隽和中国驻法使馆致辞表示，湖南是中国农耕文明的形成基地之一，湖南的湘绣、书法、民乐等为法国领略中国文化打开了一扇窗。中法都有着独特的古老文明，两国在文化上有天然的亲近感，历来相互尊重、相互欣赏，我们希望通过“感知中国——湖南文化走进法国”的活动，令两国进一步增进了解、加深友谊。
鲁杰丽代表致辞表示，法国十分荣幸可以成功此次湖南文化活动的主办地。她认为，用“文明”概括对湖南的理解是十分贴切的。中法两国建交已经超过50年，中国是个令人心动的国家，湖南则完美结合了现代与传统的中国。鲁杰丽女士对湖南省的文化历史十分感动和欣赏。她认为，发展应该是结合经济和文化等各方面的，文化则在两国共同发展的过程中起到不可替代的作用。
开幕演出活动由中国著名湘籍主持人何炅和法国籍主持人金小鱼联袂主持。湘籍著名女高音歌唱家张也献曲湖南民歌《浏阳河》，并携手苗族少女红叶组合一同唱响俏皮《采槟榔》。而曾与国际大师谭盾合作过的张家界民间打击乐团热闹呈现了“土家族的交响乐”——打溜子。祖籍湖南的法籍华裔魔术师YIF巧妙地献上4大湖南特产，让众人一起见证奇迹。最后中法文化交流大使尚雯婕联手法国著名DJ——阿里埃勒•魏兹曼，带来了中法音乐mix版《香榭丽舍》、《BIG UP》。
开幕式前，与会领导和嘉宾沿展厅参观。湘绣传承人的飞针走线，AR(增强现实)技术的精彩体验，长沙铜官窑传承人的演示等，让大家赞不绝口。嘉宾们还观赏了《魅力潇湘大美湖南——中法摄影图片展》和《璀璨星城快乐长沙——媒体艺术与生活影像展》。
此次文化专题展于8月28日至31日在巴黎布隆尼亚宫举行。主要包括三个方面的内容。一是文化产品展示，主要展示湘绣、醴陵瓷、铜官窑、安化黑茶，以及土家织锦、苗绣、苗族银饰等非物质文化遗产精品，当代知名湘藉美术家的绘画作品（国画、水彩画等）以及盛世经典、乡土地理、艺术盛宴、湘人著作等类别的图书精品，并举办《魅力潇湘 大美湖南—中法摄影图片展》和《璀璨星城 快乐长沙—媒体艺术与生活影像展》。二是文化展演展播体验，包括常德丝弦、打溜子、文琴、捏泥人、书法、湘绣、苗绣等现场表演；展播湖南优秀电视节目，及《天门狐仙》、《边城》等优秀实景演出宣传片；体验手工刺绣，品尝安化黑茶，通过AR（增强现实）技术领略湖南文化。三是文艺演出，将于8月28日15：00、19：30在巴黎布隆尼亚宫演出舞剧《君生我未生》。
此次“感知中国—湖南文化走进法国”系列活动，是国务院新闻办公室“感知中国”2016年系列活动的一部分，旨在加强湖南与法国的文化交流与合作，推介湖南独特文化资源和特色文化产品，让法国民众更好地感受湖南文化的独特魅力。本次活动由国务院新闻办公室主办，湖南省人民政府新闻办公室、湖南省文化厅、湖南省人民政府外事侨务办公室、湖南日报社、湖南广播电视台、湖南省文学艺术界联合会、湖南出版投资控股集团有限公司、华天实业控股集团有限公司共同承办，欧洲时报文化传媒集团、法国湖南商会、巴黎华天中国城酒店以及长沙市、株洲市、常德市、张家界市、益阳市、湘西自治州新闻办协办。整个系列活动主要包括文化展览、美食推介、舞剧演出等。活动期间，湘瓷、湘茶、湘绣等非遗精品将亮相浪漫巴黎，广电湘军、出版湘军创新成果将集中展示，更有湘菜大师掌勺，与法国大厨舌尖论道，带来一场中法美食文化交流的盛宴。
8月27日晚，“感知中国——湖南文化走进法国”系列活动之一——“湖南味道”湘菜美食品鉴会在巴黎华天中国城酒店举行，通过湘菜大师的厨艺展示和美食品鉴，向法国社会推介中国独具风格、鲜辣流行的湘菜美食文化。中国驻法国大使翟隽、湖南省省长杜家毫代表长沙市市长胡衡华，湖南省委宣传部常务副部长李发美、中国驻法使馆领事部主任陆青江、经商参赞朱剑逸等以及法国政要、法国餐饮行业协会代表、旅法侨界代表等100多位中法嘉宾应邀出席。
已有三千多年历史的湘菜，是湖南的一张文化名片。湘菜在味型迥异的中国是最受欢迎的菜系，其网点数居全国第一。近年来，随着中国餐饮文化的不断输出，湘菜也代表中国菜纷纷亮相世界各国。巴黎华天中国城大酒店就是典型的湘菜代表。中国湖南华天实业控股集团有限公司董事长陈纪明告诉记者，华天就是以推广以“湘菜”为代表的湘文化的旗手，希望通过我们的努力，让世界认识、进而热爱湘文化，更加了解中国文化的博大精深和丰富多彩，提升中国文化的世界影响力。
湖南省地处中国中南部，属亚热带季风气候。多变的地形地貌和丰饶的食材，孕育了风味独特的湘菜。中国最大的内陆湖泊“洞庭湖”、享有东方多瑙河之称的“湘江”、以及美国电影《阿凡达》中的实景拍摄地“张家界自然风景区”，是这个省最有代表性的地理标志。这三个地方菜品的风味，又正好代表了湘菜的三个分支流派。湖鲜、河鲜、山珍，构成了丰富的湘菜菜品。此次品鉴会上展示的湘菜，主要由三部分组成。一是前菜，包括风味萝卜皮、浏阳火焙鱼、沅江芦笋、益阳皮蛋拌烧辣椒、洞庭甜藕、武冈卤香干；二是热菜，包括翡翠三鲜羹、毛氏红烧肉、东安鸡、鲊辣椒炒龙虾、小炒黄金牛肉粒、剁辣椒蒸龙利鱼、白玉菇时蔬扒；三是点心，包括湖南特色小吃葱油饼和糖油粑粑。
据了解，此次由大湘菜报组织赴法交流的都是知名湘菜企业的企业家和顶级湘菜大师，分别来自北京和湖南各地。他们专程来到法国，既为了慕名学习法国大餐的精髓，更为了实地了解法国需要怎样的湘菜。中西方的碰撞交融，湘菜一定会更趋国际化，一定会加快走出国门的步伐。
参加品鉴会的许多法国餐饮业代表表示，湘菜味道醇厚，做工精细，令人赞叹，体现了中国美食文化的水平。法国也是美食大国，双方的交流将会为爱好美食的法国人带来福音。（欧洲时报/ 张新、黄冠杰 图文报道）
编辑：来米
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