传承的是技艺的独特性，传承的更是一种精神一种信仰，技艺的独特性是历史形成的弥足珍贵。创新则是需要在完美的传承当中的坚持不懈，精益求精。传承与创新两大趋向互相循环，正如人之饮食，一存一化才能为身体提供营养。要由传承到创新，再由创新到传承，才能融会贯通，永续发展。

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27年一以贯之的是以对传承的无比敬畏与对现代生活的深刻领悟

王刚是原青岛饮料厂的老员工。1989年，当时才18岁的他刚参加工作就被分配到了“女士香槟”的配料车间，一晃二十七年过去了，曾经的老同事们各奔东西，还在坚持做这个酒的，就只剩下他了。王刚说：“他很怀念刚刚进厂的日子，那也是“女士香槟”最红火的那几年，自己的工作那在当时说起来是很有面子的。”然而当女士嘉槟渐渐无法顺应市场潮流变化时，渐渐消失在市场中时，王刚随之也陷入深深的焦虑和彷徨当中，

1500多个日日夜夜创造了行业的最高水准----15%的果汁含量

互联网时代的企业是没有边界的，互联网时代的企业是平台化的，王刚要将世界资源为女士嘉槟所用。女士嘉槟从最初的市场调研和饮品概念形成，口味，香味和瓶子的研发设计到最终面世，大概历时了1500多个日日夜夜，在漫长的开发过程中，王刚及其团队付出了常人难以想象的辛苦工作，王刚通常会组织团队首先进行详细的市场研究，根据年龄，文化背景等对目标人群进行分类研究，以确定开发的饮品能够精准的锁定目标人群。

王刚首先联合全球最具规模的果汁制造商台湾佳美，台湾佳美创始于1968年，是亚洲唯一具有日本JAS和台湾CAS双重认证的果汁制造商，借助台湾佳美全球布局的生产基地和强大的科研实力，通过女士嘉槟与台湾佳美的动态连续互动，女士嘉槟不但可以追踪世界果品行业的最新发展业态和在全球范围内追踪最前沿的技术，还通过全球范围内的优选采购以最快的速度将世界各地的优质水果汇聚带到您的身边。

建立在完善而又系统的市场调研报告基础之上，凭借自己从业27年的丰富行业经验，王刚预判到了行业的发展趋势，那就是“健康，时尚。”王刚组建了一支含有两名外籍专家的研发团队，“兼容并蓄”是研发团队的宗旨，“健康，时尚。”是女士嘉槟研发团队对产品的极致追求。通过一方面坚守传统从悠久的品牌文化中汲取灵感，一方面迎合新新人类，力求将传统元素与创新理念完美结合。从而经典与前卫并存，权威与不羁共在。打造全新的“健康组合体”.王刚变成了空中飞人，经常今天在青岛，明天就到了广州，后天就又到了上海，王刚说：“虽然这段时间特别的辛苦，但是内心却又特别的充实，心里面总是甜甜的。”经过长达1500多个日日夜夜的不断摸索，不断的的失败后，终于开发出含有高达15%的纯天然果汁的高果汁气泡酒，可别小看15%的比例，对于一款预调酒而言，15%果汁含量已经达到了业界的顶峰。15%到底是一个什么含量呢？王刚说：“根据实验室结果，喝一瓶女士嘉槟苹果味的，相当于吃了一个苹果，即一瓶女士嘉槟果汁含量大致相当于一个8公分苹果所榨出的果汁量。这对于追求健康的女性而言，既满足了酒桌上饮酒的需求，又摄取了水果的天然养分，美容而养颜，岂不是一举两得。”够量的果汁才能够带来够劲的味觉体验，够量的果汁才能够带来足够的营养成分。看似简简单单的15%果汁含量，其背后是以王刚为首科研团队1500多个日日夜夜千千万万次的简单的动作重复和最新最高科技成果的有效结合。对于王刚而言，认定一个产品能推向市场的依据是：“在长时间开发后，确保它是消费者盲测中最出挑的产品。因为大规模的消费者测试能够在一定程度上降低产品上市的风险”

对于每一处细节的一丝不苟彰显了越传统越时尚

时代在变，急速得让我们有些猝不及防了，在这个人人高喊变通的时代，无数的人为了变通而改变自己的人生信条，最终由变通变为了迎合。但令我们欣慰的是有些人依旧保存着工匠的精神，默默耕耘、兢兢做事。正如青岛女士嘉槟饮品有限公司的研发总监王刚，在多年后女士嘉槟再次惊艳亮相的背后，正是他们无数个日日夜夜漫长寂寞的奋斗，正是他们对于每一处细节的雕琢精细与考究使得女士嘉槟做到了：那就是在满足消费者对健康饮品需求的同时，也满足他们的口腹之欲。口味仍然很重要。虽然口味的标准是多维的，而且很大程度上受到开发人员个人固有味觉偏好的影响，但总的来说，会达到一种玄妙的平衡。而且回味当中还会出现丰富的层次感，美妙和奇异的事情就在坚守与创新后自然而然的发生了，女士嘉槟已然超越了果汁、崂山山泉水、气泡和果酒本身的魅力，创造出了独特奇妙的味觉碰撞。

满足别人幸福的同时也给了自已一个满意的交代

蓝色外套，浅蓝色牛仔裤，打扮随意，给人一种舒服的感觉，这就是王刚给我的第一印象，在采访的过程中，王刚面对我们的提问，总是有些不好意思，或许有人会好奇，二十七年是什么力量让他坚守下来！他告诉我“他看到过女士嘉槟的辉煌景象，也见证了女士嘉槟的成长，他不允许让一个这样载有满满的青岛城市记忆的品牌就此消失掉，只要你是青岛人，那么你就肯定明白这个味道所包涵的意义，女士嘉槟已然成为了青岛这座城市的记忆。”。对于家人的愧疚是在采访过程当中王刚讲的最多的，但更多的还是说：“当我看到消费者买到喝到女士嘉槟后幸福的笑脸，我就感觉到我的坚持受到了肯定。”

不变初心，等到岁月更替，风景看透留下来的还是那份风雨不改的情怀和味道，岁月又有何干？

27年磨一剑，成就了他，也成就了女士嘉槟！