成都,怕是要在韩国红了吧?
就在今年,先是白钟元来成都当了盘“街头美食斗士”;随后他的老婆苏有珍带着旅游节目《Battle Trip》又来连吃带耍了一番;
几乎同时间,大榜在B站偶然瞄过几眼的好几个韩国资讯博主们都先后来逛了一圈;要是再往前翻,还有姜虎东的《新西游记II》……
以前国外综艺或达人来国内拍节目,多数都会瞄准北上广深,近几年却逐渐把视野拓宽到了我大成都。
经过几轮综艺和网红的动态安利,韩国普通民众对成都的兴趣似乎也大大增加。
大榜尝试用#청두(成都的韩语)在Instagram上进行搜索,跳出来近两万个带此标签的内容。
其中一个视频博主说:
“在5年前,火锅和麻辣香锅在韩国还是比较陌生的料理。但最近越来越有人气了。后来,连担担面也变得非常有人气。”
他们的说法得到了前段时间一条很火的微博的印证。
该微博截图了一档综艺,说韩国现在很流行火锅和麻辣香锅,节目在形容其好吃程度时说道:“是两个人一起吃饭,另一个死了都不会察觉的极强味道啊”!
大成都的美食正以迅雷不及掩耳盗铃响叮当之势在海外迅速发展、声名大噪。
于是,这群被火锅麻辣烫和担担面“征服”的歪果仁开始追根溯源,把旅游目的地从传统的北上广瞄准了成都。过程中也逐渐懂得了一个道理:
在成都,吃才是正经事。
1
韩国东东
中韩资讯类博主
韩国东东是B站里小火的中韩资讯博主,主要面对中国网友发布文化交流向的视频。
这位名叫东东的博主可以说是很“哈中”了,用中文录视频,穿飞跃,爱喝奶茶,微博玩儿还得很溜。
此行,她放弃了上海直达成都,从中国网友的建议里面选取了一些比较“接地气”的地方和食物。显然,网友们高估了韩国人吃辣的水平,东东第一次成都行的关键词光看视频标题就知道了:遭你们几爷子的推荐辣惨了!
从吃的品种上来说,网友们的推荐大榜个人觉得还是比较地道和全面的。毕竟她是我看那么多节目和视频中,唯一一个首次来成都就打卡了糍粑冰粉和凉糕的外籍博主。
她去的这家糍粑冰粉店还是今年成都的网红店。
不过接受度似乎不高:“吃起来很健康,应该是韩国长辈们比较喜欢的食物。”
最后还找补了一下,说可以理解,毕竟成都人每天吃那么辣的东西,是需要一些口味淡一点健康点的东西来平衡。
所以她到底被什么辣惨了?被辣到甚至在视频刚开始时候向所有人发出警告:“四川的辣和韩国的辣真的不一样,警告大家,吃前不要想象!”
答案是……陈麻婆豆腐家的夫妻肺片!
来吃陈麻婆豆腐似乎是受到白钟元大叔《街头美食斗士》的影响,明明上一秒还沉浸在麻婆豆腐的美味中啧嘴,
下一秒整个人就彻底丧失表情管理能力:“帮我看看我的舌头还好吗”、“我的嘴巴里完全疯掉了”、“我觉得舌头在冒泡泡”……甚至开始认真思考是不是该去看医生。
吃了超级多宫保鸡丁缓和之后,才有力气说:四川人不知道适度啊……脸上写满了生无可恋。
大榜就奇怪了,又不是特辣牛油锅叠加夺命牛肉,区区一个夫妻肺片有那么夸张吗?
后来才发现,她吃的时候不知道要把撒在表面的花椒拌匀,直接塞了一整片满是花椒的肺片进嘴里。
哗,看这花椒面的密度和肺片的轻薄度,四舍五入就是空口吃花椒面,所以其实是麻到了,这个份量,麻到哭出来也就很正常了。
此行最满意的正餐是串串,具体是哪家大榜没有看出来。
但单看拿菜的方式,这群串串新手的本质暴露无遗:拿串的数量居然是个位数起跳的!
最后数完签签时果然被老板强烈鄙视了:“才吃了那么点?!”哈哈哈哈哈哈哈哈,成都牙尖老板的本色,也算是体验了一盘。
他们一行3个人,每个人最终分别吃了33串、15串和13串……这个数量加一块儿都不够我们彭主任一个人塞牙缝的!据他们自己所说,原因当然还是因为……辣。
过程中,3个人一直在表达对串串的喜爱,但实在是太辣了。刚开始吃时还欢声笑语、一脸开心,
吃到后半场,3个人相对无言,只能靠饮料续命。
当从锅底捞出煮到入口即化的土豆时,字幕上的内容暴露了他们的胆怯:“来自地狱的土豆。”
外地网友@你假装正义的样子 似乎很有同感,在视频下留言说:“川菜特有的叠加BUFF,等你回过神儿来的时候已经躺尸了……”
我:???
本人的吃辣水平在大榜团队里只能算中下级别,我仔细check了一下红锅里的辣椒后只想鼻孔朝天地说:这真的是微辣,看起来点儿都不辣啊!!
但大榜还是要夸下他们pick店铺的能力。
锅盔选择了大榜们的下午茶指定外卖店铺王记锅盔,隔着屏幕我都能听见牙齿咬断表皮的酥脆声……啊啊,又饿了。
这位韩国东东应该真的是做了不少功课,不然作为一个不看湖南卫视的歪果仁不太可能还知道网红小吃街建设巷!
他们错峰在大白天去建设巷巡礼了一番,坐在大榜也坐过的位置上把降龙鸡爪、烤肥肠、烤冷面通通吃了一遍,全程赞不绝口,
看到那家排队时间40分钟起坎的锅巴土豆门前围满了人,他们也心动了,非常老实地排了巨~久的队后买到一盒。期望值被提得非常高。
一般来说,一旦期望值太高,叠加上等待的疲惫是很容易失望的。然而,他们才刚开始吃第一口……就彻底拜倒在锅巴土豆的纸盒盒下。
满意得全程发出“嗯嗯嗯~~”的鼻音,相当陶醉。
一边吃一边赞叹,一颗土豆怎么能炸得那么脆,为什么韩国没有,画面中唯一的男生甚至问可不可以把剩的佐料打包带走……
看他们吃得如痴如醉,大榜突然觉得自己很幸福,毕竟这种水平的锅巴土豆在成都多了去了,完全不用担心今天吃了下一次又会是何时。
韩国东东是大榜看的本系列视频和韩综里面大概最客观的吃播,没有为了迎合中国的视频粉丝而一味地吹彩虹屁,表达了真实的吃后感。
她还贴心地给每道菜标明了辣度等级,对韩国游客和外地网友来说,很实用了。
2
韩叔TV
中韩资讯类博主
韩叔其实是一群韩国小哥,这是大榜无意间搜到的一个小博主,视频内容和韩国东东类似。
一行人到成都后专门跑到了这个地方——杨记肥肠粉。果然又是跟着《街头美食斗士》白钟元大叔来的。
白钟元大叔的影响力真的大,大榜在刷ins时,看到好几波韩国游客都追随其脚步打卡了这间样貌平平无奇的肥肠粉店。
首次感受领略肥肠魅力的小哥们显然还是有点瑟瑟,肥肠粉上桌后的第一感受……“呃,有腥味。”
抱着“来都来了”的心理,小哥们效仿白大叔先喝了一口汤:
反应立刻大变:!!!!太好喝了!
豁,我第一次吃甘记都没那么大反应,不禁怀疑韩国小哥们是不是在释放自己的彩虹屁本能,用力地演好一群捧场王。
吃了一会儿还是冷静了:粉条有点可惜,不入味,要是换成面的话就更好了。
但紧接着去隔壁吃白钟元同款担担面时又真香了,因为面条太入味所以太辣,又表示有点遭不住了,只剩下“想触碰又松开手”的复杂心情。
看得出来,这群小哥起早贪黑地吃吃吃,是真的非常认真在做吃播,也试图想要找到一些本地的美食。
可惜,对成都大概还是太陌生,最后去的夜市是新城市广场里的夜市,
人生第一个兔头是在宽窄巷子的小吃街随便买的,
吃的“家常菜”是机场里的快餐店,
专门去吃鱼香茄子,选的餐厅却是港式餐厅吴系;
而吃的所谓“成都早餐”,是东糠市街上看起来都放ru了的军屯锅盔和平平无奇的稀饭包子……
严格说来,真的算不上是一次成功的吃吃吃之旅啊。但是看他们顿顿一脸满足的样子,只能说,你们开心就好啦。
3
Battle Trip
韩国旅游节目
在《街头美食斗士》播出没多久后,一档旅游向韩综《Battle Trip》又带着白钟元大叔的老婆苏有珍来了成都。
因为是旅游节目,在节目开场对成都做了一些概述,称成都是“中国国内最受喜爱的度假城市”,功课做得不错嘛,还知道我们是网红城市。
其中两位旅游体验嘉宾回想起在成都的旅游也是赞不绝口,说韩国的夜市、甚至旅游热门城市菲律宾宿务的夜市都无法和成都的夜市相比。
然!而!她们去的夜市其实是……宽窄巷子!
呃,好吧,这也说明宽窄巷子在打造对外旅游名片这点上还是很成功的嘛!
虽然前期对成都的功课做得还是比较深入,但这两位嘉宾最终成行的旅游线路还是比较常规:熊猫基地——宽窄巷子——乐山大佛。
重点说说吃,又要说句大实话了。她们午饭选择的那家宽窄巷子里的店,妈耶,大榜我听都没听过啊!在某点评上一搜,评分只有3颗星,emmm……
当她们踏进门的时候弹幕也把我笑死了,操心的成都人一秒上线:“宽窄巷子真的很贵啊!”
她们在这里吃了蘸水饺(?)、担担面和酸辣粉,其中担担面还是在和白钟元视频求助后挑选的单品。不过,这家的卖相……就那样咯,酸辣粉看起来都tuo了。鉴于没吃过,大榜就不评价了。
只是当红油水饺价格出来的时候,操心的成都人又出现在了弹幕上:“好贵啊!”“成都人表示这一顿在外面总共20元。”
至于她们觉得味道怎么样……“太生气了!!为什么很多人都不知道这个?!”
赞不绝口到演播厅里面其他没吃到的嘉宾眼睛都绿了,直勾勾看着画面里饺子的特写直说:“啊,饺子里面真漂亮!”
蛤?夸一个纯肉馅儿的饺子……漂亮???!
这样神奇的夸奖方式后来也出现在吃陈麻婆豆腐时,两位嘉宾一边觉得辣一边又觉得好吃,说豆腐有一种“鲜奶油的口感”,
蛤????麻辣味的……奶油??
不过看她们用麻婆豆腐拌饭,还算是会吃,拌着拌着……
我也饿了……也想马上沉醉在麻婆豆腐的美丽中!
第二天一早的早饭大榜以为至少是个肥肠粉儿吧,结果却进了商场……吃了煎饼道。
弹幕又开启了吐槽模式:“一点都不正宗啊!”“还是路边的早餐车摊得好吃!”
网友还发现了她们不认识肉松,一直热心地在弹幕中解答。
当然,这些嫌弃和关心的弹幕嘉宾都看不到,只觉得好吃。
后来这间店的老板在网上说,拍摄的当天,整个摄制组点了十多个煎饼,吃得干干净净,吃完还一个劲儿问老板有没有兴趣到韩国发展……看来大家是真的很容易满足啊。
以歪果仁的第一视角来重新发现自己的城市,其实还挺有意思的。
你会发现,哪些你习以为常的东西在别人那是全新的大陆;哪些你习以为常的口味,对别人来说却是要鼓足二十分勇气才敢进行的尝试。
看到最后国际友人们都以“还想再来一次”的感受作为收尾,本地人大榜还是莫名有点小骄傲的,只是想友情提醒一句:成都是个挖不完的大宝藏,再来十次……恐怕也是吃不完的!
今日编辑 | 清早起来就把肚皮看饿的康康