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从台湾来的网红饮品

这个红遍海峡两岸的黑糖茶饮店，叫珍煮丹（不是甄子丹）。10年时间，就从台北士林夜市火到海外！

（via ins@jenjudan）

刚从台湾回来的小伙伴告诉我：那边排队都排疯了！果不其然，在ins、小红书上，搜“台湾必打卡茶饮店”攻略，珍煮丹肯定榜上有名！

连6叔余文乐在台湾时也专程去打卡！这个图文可以说非常标准了

（via ins@lok666）

“仙丹”即珍珠。但修炼“仙丹”并不容易，珍煮丹在台湾有自家的黑糖制造厂，所有的材料都由自家来研发~

既然来到广州，当然也容不得一丝差异~每一种材料都是直接从台湾黑糖厂空运过来，再一步步加工，还原的也是当地的味道！

历经2小时，“仙丹”终于炼成了~敲钟三下，随着师傅一声“仙丹出炉咯”，黑糖珍珠才从炼丹房里出来，这种仪式感让我吃珍珠都带着几分崇敬

▼敲钟▼

▲出锅▲

真材实料的黑糖珍珠，是不会偏黑色的，而是红褐色中泛着透明感，黑糖味非常足~

每一锅黑糖珍珠，“寿命”仅有2小时！如果2小时内卖不完这锅，就要倒掉重新再做了所以你吃到的每一颗黑糖珍珠，都是现熬现卖的！

女生都明白，黑糖对身体是多么的重要想对自己好点，喝多点黑糖；想对女朋友好点，请她喝黑糖。（真的不是为逃避减肥找借口）

/ 黑糖珍珠鲜奶 /

如果你第一次来，肯定要先试他们家人气&销量NO.1的黑糖珍珠鲜奶！

想要拍照打卡的可要抓紧时间了，毕竟黑糖珍珠泡久了口感也没那么好哦~喝之前，要将这杯“掌上明珠”翻倒11下，让黑糖与鲜奶充分融合~

翻腾过的珍珠黑糖味也更均匀，吸一口都是热腾腾的感觉，珍珠比我以往吃的波霸更加软糯Q弹，本珍珠控幸福得差点留下了眼泪

而鲜奶一入口，就像它在这缎丝绸上的过程一样，纵享丝滑~

刚从台湾回来的伙伴小鱼说：就是这个味儿了！看来，她再也不用担心在大陆就喝不到了！

/ 黑糖珍珠厚鲜奶 /

它与黑糖珍珠鲜奶几乎长得一模一样，光看外表可能分不出来~

厚鲜奶其实就是多了层奶盖，不仔细看还真看不出来~奶香更加浓郁，丝滑程度plus，喜欢鲜奶更厚重的可以盘它，也是明星的产品之一！

/ 奥利珍 /

雪糕加奥利奥吃多了，不如试试加了奥利奥的黑糖珍珠满满的奥利奥碎覆盖在表面，光看着就有一种满足感~

一整块奥利奥饼干直接“戴”上去，这用料也是十分的足了~沾有鲜奶和奥利奥碎的饼干，让我想起以前那句广告词：扭一扭，舔一舔，浸一浸...

嗜甜星人喝前可以把奥利奥戳进鲜奶里，再不断搅拌使得奥利奥碎与鲜奶充分混合，每一口都吃到饱满的奥利奥，口感一流！

-招牌之外的优秀选手-

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/ 黑糖芋芋鲜奶 /

这一段时间芋泥风刮很大啊，如果你要打卡芋泥饮品，就千万不要漏了这杯黑糖芋芋鲜奶！

一大半杯都是芋泥，随便搅拌一下都能感受到芋泥的分量有多重~挖一勺上来还能看到芋泥的绵密程度，料多到往下掉！

超多芋泥

吸一口都是浓稠的芋泥！与黑糖搭在一起毫无违和感，甜中不带腻，芋泥充满口腔的感觉真的太幸福了，嗝~

/ 黑糖冬瓜柠檬珍珠 /

黑糖珍珠喝过，冬瓜柠檬茶喝过，黑糖冬瓜柠檬还加珍珠？请问这是什么搭配！

柠檬碎与冰融合在一起，可以中和了酸味；第一口，是黑糖珍珠的味道，然后带到冬瓜的香甜，最后柠檬味又迅速覆盖在舌尖上，层次感非常强烈！如果你还没试过，不妨来打开味觉大门

/ 巧克力系列 /

离开了黑糖，珍珠同样很出色~巧克力珍珠拿铁，浓醇的可可与香滑的拿铁相碰撞，配合弹牙的珍珠一起咀嚼，非常适合年后的工作日来提神喜欢口感更丰富的，加了奶盖的盖世巧克力珍珠拿铁也hin不错！

珍煮丹光在台北，就已有30+家分店，火到加拿大、新加坡、香港深圳等都有它的身影，而广州第①家，就开在CBD花城汇~

浅色系主调再加金属搭配，简约又不失时尚；同时还融入一些中国风元素，缎绸罗绫还寓意着鲜奶的丝滑

店面虽然不算很大，但也有足够宽敞的位置让你们叹奶歇息~想要凹造型，就要霸好位置咯~

除了还原台湾最当地的味道，台式的服务热情也少不了~小哥哥时不时还会给你比心，买杯东西都让人感受到浓浓的人情味。

我跟你们一样，非常好奇“珍煮丹”名字的由来。

其实创始人的偶像，正是甄子丹，加上自己对珍珠有着狂热的追求，希望自己做的珍珠，能像甄子丹一样，可以“一个打十个”。

所以，你们要不要来试试，像甄子丹那么厉害的珍煮丹？

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编辑 = 阿景

摄影 = 小鱼

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