这是杂志之旅推送的第555篇文章
文丨大国 · 主播丨左左
01
王俊凯父母开奶茶店
众所周知，明星搞副业已经不是什么稀奇的事：餐饮、家居、潮牌、服饰、美妆......
当然，除了明星本人以外，他们的家人也会借助明星的人气开店。
7月1日，TFBOYS成员之一的王俊凯的父母就在重庆渝中开了一间名叫“星卡里”的奶茶店。
据说生意异常火爆，基本上每天都有好多人排队。
其实，不管是明星开店，还是明星的家人开店。
大家都会不约而同的担心一个问题：品质好吗？
对于这个问题，有很多去“星卡里”品尝过奶茶的粉丝们都表示：
王俊凯父母开的奶茶店的品质还是挺不错的。
而且，价格也十分合理。
最便宜的奶茶是12元一杯，最贵的是28元。
开业期间更是所有奶茶半价出售。
这个消息很快就在粉丝当中传开了，有很多人慕名而来。
所以，尽管重庆天气十分炎热，仍然有很多人在排队等候。
图片来源：网络
粉丝还说，王俊凯的爸爸十分贴心。
为了防止排队的粉丝中暑，还为粉丝发放免费矿泉水解暑。
据曝光的一些照片来看，“星卡里”的装修很朴素。
吸引粉丝的主要关于王俊凯的一些东西。
比如小时候的照片，小时候的玩具以及参加的综艺节目等等。
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对此，有网友表示，王俊凯父母这是在利用明星儿子的人气开店。
这是在消费粉丝，是一种变相的圈钱行为。
不过也有网友说了： 王俊凯爸妈只是为了打发时间，店没有任何宣传。
都是粉丝自愿去的，第一天免单，凯爸还送水，不亏钱就不错了还赚钱。
粉丝花自己的钱做自己想做的事，路人还是关注点别的吧。
没错，这都是粉丝自己的选择，外人无权干涉。
但是，一时间关于明星利用影响力开店的话题也被很多网友热议。
除了王俊凯，还有一些明星开的店也被人拿出来重新讨论。
02
韩寒餐饮品牌两年被罚7次
大家都知道，韩寒是著名赛车手，作家，也是一名导演。
但其实他还有另一个身份：“很高兴遇见你”餐饮品牌的投资人。
2014年2月，“很高兴遇见你”第一家店在上海开业，生意异常火爆。
“很高兴遇见你”的店里几乎都是各种韩寒的元素，他的书、他的电影海报。
图片来源：网络
所以这家店在开业后，靠着韩寒的人气和粉丝，迅速成为网红品牌。
在全国各地开了多家分店。
可是，有记者发现，其经营方上海烨飨餐饮管理有限公司已连续被多地的食药监、市场监督管理局等部门处罚7次之多。
有的是因为无证经营，有的则是食品卫生安全出了问题（鼠患严重）。
并且多地加盟店倒闭且出现逼债风波。
图片来源：网络
当地食品药品监督管理局官微曾表示：
“食品安全，不论你来头多大，只要触及了消费者的健康底线，就必须整改甚至关门。”
看来，在底线面前，所有人都是一视同仁的，明星也不例外。
除了韩寒外，另一位明星李晨开的面馆，也被人说：“接受不了。”
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李晨在北京的三里屯开了一家属于自己的面馆，叫零贰玖。
这家面馆主打的主食是油泼面，据网友们反映，油泼面的味道确实是挺不错的。
但是其他面的种类就让人有点接受不了了，尤其是青菜面和牛肉面。
不少网友表示实在是太坑了，因为一碗30元的面条里面，没有一块肉，味道也并不好吃。
据一位网友说，自己点了3碗牛肉面，结果结账的时候竟然要215元，真是不可思议。
就算是明星开面馆，这样的定价也是不合理的吧？
果然，群众的眼光是雪亮的。
没有过多久，李晨这家面馆的生意就凉凉了。
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但是，我们也不能一棒子打死所有人。
也有一些明星开的店受到了大家的一致好评。
比如黄渤和任泉的开的面馆店和火锅店。
03
黄渤的面馆受到一致好评
黄渤大家都知道，是一位低调的影帝。
今年45岁的黄渤从影18年，得过17个国家级大奖。
不仅是演员，他还是导演、编剧、制片人等多个职业。
主要参演作品中有14部电影都票房过亿，更有6部电影票房过10亿。
他在娱乐圈可以说是演技派的代表，拥有着众多影迷。
在综艺节目《极限挑战》中的优秀表现，也让他圈粉无数。
当听说黄渤要在北京开一家面馆时，有很多粉丝都劝他打消这个念头。
因为生意不好做，明星开店更不好做，要是做得不好，还特别败粉丝的好感。
不过没有想到的是，这家店不仅没有凉，而且还火了。
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最大的原因就是他家的面料很足，而且价格实惠。
据去吃过的网友说，他们的面条都是满满的一碗，看起来分量非常足。
食材的种类也有很多，看着就很有食欲。
它的价格也不贵，这么一碗牛肉面只要25元。
而且选址还是在北京比较繁华的地段。
好多网友纷纷打卡回来之后表示，这家店能火这么久是有原因的。
除了黄渤，任泉开的“蜀地传说”火锅店，也可以称得上业界良心。
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“蜀地传说”火锅的客户群定位的是经济条件有限的年轻人。
所以价格都是大众路线，人均60就能吃好，打破了“星店必贵”的传统。
而且这里的每道菜都经过了任泉及他的“吃货”朋友们的检验。
如果超过三个人觉得不好吃，那你就再也不会从菜单上见到这道菜了！
所以，“蜀地传说”光是连锁店就已经开了几家了，而且是开一家就爆满一家。
由此可见，明星开店品质最重要啊！
因为，有可能粉丝第一次去吃，靠的是喜欢这个明星。
但第二次，第三次去吃，就一定会是为了店里本身的东西了。
04
明星开店自带流量
但要依靠品质
我们知道，明星开店自带流量。
很多都是粉丝为了自己偶像去光顾生意，但真正想要生意做得长久，还是要依靠品质。
近些年明星们开店搞副业多如过江之水。
比如孟非开的重庆小面、郑爽开的炸鸡店、薛之谦开的火锅店等等。
有的赚足人气、风生水起，有的却是争议缠身，甚至再无水花。
孟非的重庆小面面馆就是因为天价面条被无数网友诟病。
包贝尔的辣庄火锅店更是在315被爆用牛血假冒鸭血。
杜海涛“海吃海喝”自助餐厅也因食品安全被热搜热议。
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明星身为公众人物，他们开店就或多或少会靠着自身的人气招徕顾客。
明星想要开店，就必须抛弃靠明星光环来揽钱的思路。
必须要回到餐饮行业的市场规律上来，把心思花费在提高菜品质量和安全上来。
既然都享受着比旁人更便利的资源，那就更应该承担起相应的责任和义务。
以更高标准要求和约束自己，爱惜自己的品牌和声誉。
而且除了餐饮业外，不论明星是选择什么产业作为自己的副业，也必须按照国家相关法律法规来经商卖货。
产品更必须符合国家标准、行业标准。
这是底线，没有任何人可以例外。
所以，真的希望这些热衷于搞副业的明星们务必要为粉丝们的安全和钱包提供保障。
在经营时能更用心一点，不要让大家失望。
参考资料：
1.伍脊六兽：《王俊凯父母开奶茶店被黑，黄子韬开店趣事多，明星为何热爱搞副业》
2.中国之声：《明星开店，能不能长点心？》
3.珠澳吃货小分队：《扒一扒明星开店那些事：薛之谦的火锅店业界良心，周杰伦的演唱会餐厅……》
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