图/文 张延
用料：豆腐皮、黄瓜、香菜、胡萝卜。
调料：盐、葱、姜、蒜、盐、糖、鸡精、蚝油。
步骤：
1、开水烫豆腐皮，凉透切成丝备用。
2、把所有的菜洗净，改刀。黄瓜胡萝卜切丝，香菜切段。葱切段。
3、把所有的菜泡透。
4、把主料合在一起，拌匀。把所有的调料放进去，拌匀。
大功告成，品尝美味。
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