舒淇,你不知道的那一面

舒淇,你不知道的那一面

英国疯报 港台女星 2016-09-21 00:34:19 455

——很想在英国遇到你——






你我心中的女神

也有我们不知道的那一面


她真实生活的那一面

也许我们并不了解的


才是那个最真实的她





“情缠20年成正果”的女神舒淇和冯德伦的婚讯在社交媒体上大洒“狗粮”,穿着两年前快消品牌赠送的婚纱、街边随随便便买件礼服就把自己嫁掉的舒淇,究竟是如何经营自己的?


据福布斯中国名人榜数据显示,去年舒淇进账3400万人民币,与其他明星商业行为相比,舒淇的生意经既随性又低调:喜欢吃,所以投资了十余家餐厅;爱喝酒,自己建了个酒窖之余还乐得为食客提供订购服务。她曾傲娇地留下名言:“虽然瘦才是王道,但是胖才能厚道。表理我,我要厚道。”在物质独立之余,精神独立的舒淇才有嫁给爱情的资本。




说到吃,在微博、Instagram等社交媒体上,舒淇秀过不少美食照,火锅、甜品、蛋糕……女神还是地地道道的吃货头儿,为保持身材“不能吃”的她,以一颗吃货的心造福了一众围观群众,化身餐厅老板娘亲自为大家张罗美食,经营有道的她在两岸三地投资开了十余家餐厅,日流水至少10万元计,每月营业额超过4000万元,资产估算至少上亿。




2001年10月,舒淇投资数十万元,在台湾与艺人蓝心湄,陶晶莹等合资开餐厅,这家名为“kiki”的餐厅位于台湾复兴南路,是家地道的台湾小菜馆。KIKI的最早的一间店开设在忠孝东路延吉街附近巷子里,小小的阶梯上去是用砖砌成小拱门,墙上画着标志性的黑猫,店里餐具包括水杯、碟子、筷子外套统统都有KIKI的标志小猫,十分可爱。KIKI,以酸辣为特色,还有道菜叫招牌苍蝇头。在台北,已是网红级别,常年顾客排队等位。





KIKI目前在台湾有7家连锁店。她在香港投资的著名的“宁记麻辣火锅”,则是与文隽、陈小春、杨恭如、陈晓东等一班好友为饱口福,索性挖来厨师,合伙将台湾最有名的宁记搬到了香港尖沙咀,目前宁记也已落户杭州。


舒淇特意将餐厅打造出浓浓的电影氛围,除了墙上随处可见的电影海报和明星签名,食客席间一抬头或许便能邂逅明星。店里主打的麻辣肥肠、麻辣鸭血等令人赞不绝口,也为偏爱重口味的舒淇平添几分豪迈之气。


最能体现女神范儿的餐厅则非4号厨房莫属,这间颇具神秘感的餐厅坐落于北京工体附近商场顶层,食客要换乘两趟扶梯才能到达,餐厅主打香港、台湾、新加坡以及北京四地融合风味,仿佛一顿饭就能吃遍小半个亚洲。店里明星气氛并不太重,但若得知老板是舒淇,从菜品到环境的细节便让人会心一笑,梁朝伟、刘嘉玲等是这里的常客,梁朝伟最爱的“影帝呛花甲”仅需26元。









在竞争激烈的京城餐饮业走过10个年头,吃货舒淇自有一套:比如从台湾挖来方永铭任餐厅主理人,后者曾在多家国际酒店任行政总厨,对餐厅管理几近严苛,即使目前仅两家分店,也严格采取中央厨房运行管理。招牌菜新加坡海南鸡采用28种香料实现万千滋味;椒麻水煮鱼则一改淋热油的做法,将鱼片以煎过花椒、辣椒的热油汆烫,然后放入调味汤中,一改川菜多油特点。




吃着吃着就把钱赚了,不难看出,女神的生意总是从自己的最爱入手。另外,在舒淇的餐饮版图上,大部分餐厅都是与朋友合伙或参股,除了彰显她两岸三地的好人缘,也能够有效分散投资风险。舒淇本人则对此淡淡回应,除了台湾kiki是自己喜欢主动投资外,其他店都是好友拉着她去投的。


舒淇还喜欢喝酒,难得的是,除了能喝,她也懂酒。她曾说,她购买的都是好年份的顶级酒,且都豪气地一掷千金购入大瓶装或整箱。为更好收藏这些极佳年份的顶级酒,舒淇在香港自建了一个地下酒窖。




一个著名的故事是,拍完电影《非诚勿扰》后,舒淇偶然得知葛优想购买加拿大夏丘酒庄(Summer Hill Winery)的冰酒,但苦于一直买不到。仗义的她特意飞回香港用保温箱装了3瓶珍藏数十年的冰酒送给葛优。葛优深感酒的珍贵和舒淇的情谊,最终以市价9折买下了这些冰酒,报道显示3瓶酒的市价高达6万元,十几年间增值了1500%。


深谙“爱酒而不独占”之道的舒淇,后来索性在自己参股的上海老吉士酒家开了个葡萄酒订制,在展台处摆上喝空的酒瓶,如果有顾客想购买某款酒便可直接预订,一个月内从酒窖运到吉士酒家,再通知顾客前来提货。





在娱乐圈

像舒淇一样懂得经营自己的

还大有人在呢    




Angelababy Baby Café


《十二道锋味》第一季的时候,Angelababy作为嘉宾和谢霆锋体验过香港猪扒包的制作,节目中Angelababy也有透露自己在香港开设咖啡厅,名为Baby Cafe。名字的由来也很意思:Angelababy在《全球热恋》里饰演的黄牡丹在剧中有在一家咖啡厅打工,那间café就叫Baby café,拍完电影之后,Angelababy索性把Baby café搬到了现实生活中,做自己的私房料理!Angelababy把餐厅打造成了自己的城堡,简约大气的黑白色调,配以公主风的装饰,当然最重要的是女神的照片遍布餐厅每个角落(baby就是要陪你吃饭)!有女仆装、赫本装,也有baby拍的一些写真。菜品主要是港式小吃以及甜品,女生都很爱的美食系列。






 

店铺地址:


尖沙咀店:弥敦道63号iSQUARE国际广场3楼

郎豪坊店:旺角亚皆老街8号郎豪坊11楼

铜锣湾店:铜锣湾广场二期地库一楼



周杰伦 Mr.J餐厅


作为一名歌手,周杰伦有着超高人气。周杰伦还很有生意头脑,他旗下的Mr.J餐厅自开业以来生意一直非常火爆,目前已经在台北连开三家店,今年还把餐厅开到了内地!作为内地首家料理食肆,J大侠居然主打起并不多见的西北风味创意美食。虽然在菜单上能看到诸如肉夹馍一类的传统西北吃食,但是名字却透着周董的独门幽默。像是“妈妈的红烧肉”、“任性的小面”、“爷爷泡的茶”……道道让人想用舌尖一探究竟。







店铺地址:


北京店:北京朝阳大悦城6楼24号

深圳店:福田区滨河大道9289号京基滨河时代kkone4层414号

台北店:台北市信义区吴兴街250号 台北医学大学内




吴彦祖 Monster Sushi


在电影《全城热恋》中,吴彦祖饰演了一位日式料理师傅。而在真实生活中,他也拥有着同样的身份。位于弥顿道的Monster Sushi总是食客云集,这其中自然有吴彦祖高人气光环的作用,但更多的则是其食材本身的魅力。清新风味为主的帆立贝刁草柑橘汁刺身,切成薄片后,铺上吞拿鱼蓉和黑鱼子,淋上刁草和柑橘汁,一口下气仿佛能品尝到夏日的滋味。如果幸运,吴彦祖也会出现在典礼,为客人亲自制作菜品。



因为吴彦祖儿时深受日本怪兽动画的影响,就以怪兽为灵感,创意地想出巨型招牌寿司“Monster Sushi”和“哥斯拉卷”(果然每个男人其实都是一个男孩呀)。店里的海鲜,都是每天从日本空运来的,保证新鲜。吴彦祖透露自己爱吃toro和海胆,所以来Monster Sushi一定要试试男神的最爱。







店铺地址:


一店:九龙(旺角)亚皆老街8号朗豪坊

二店:九龙(尖沙咀)弥敦道63号iSQUARE国际广场3楼302号舖






胡歌    Frount


"Fount"是上海著名的日式料理,被评为上海滩最小资餐厅,由“梅宗主”胡歌投资运营。餐厅内部环境优美,口味纯正,主餐与甜点各有特色,搭配合理,更有下午茶可供享用。同时,邀日本主厨与甜品师长坐镇,为顾客呈上最地道的高级日式料理。此外,多次登上著名美食杂志与美食节目,还曾有包括《辣妈正传》、《面包树上的女人》等多部著名影视剧在此取景拍摄,可谓聚餐聚会胜地。


Fount的甜点由特色冰淇淋+特色点心组成。冰淇淋有芒果味、山楂味、树莓味等等,特色点心有抹茶蛋糕,提拉米苏、热巧克力等等,每天组合可能都不同,但无论哪种甜点,吃过的人都对fount的甜点赞不绝口。







店铺地址:上海市徐汇区永嘉路570号永嘉庭






李冰冰、任泉等 热辣一号


热辣一号!最初由任泉和李冰冰、黄晓明三人一起投资,后何炅、黄渤、井柏然也投资入股。黄晓明最爱纯番茄自己熬制的特色番茄锅(也是海报君最爱)。李冰冰本身吃素,所以喜欢吃涮黄瓜。秘制酱料则是任泉亲自调制,尝过反响都很好。据说,任泉把所有力气都用在了研究菜式和口味上,虽然不是专业的美食家,但凭着自己近乎刁钻的要求,一贯噱头不少的明星餐厅却靠着味道迎来了回头客。







店铺地址:


朝阳区工体北路屯三里mall二层(工体北门斜对面)





邓家佳 Hi辣火锅


如果你我一样热爱火锅到无法自拔,还有一家明星火锅店不得不推荐——“小姨妈”邓家佳的“Hi辣”火锅店。据说hi辣火锅专门请的师傅是开创牛油火锅的第一批先锋。所有hi辣火锅全部采用四川原料,师傅闭门秘制,采用一次性锅底抛弃老油概念,改良加入酱料,极具麻辣又备酱香。招牌hi辣鱼强推!梭边鱼切片充分腌渍,把炒熟的二荆条辣椒裹上一层,香度大于辣度,鲜香辣爽。小香肠和麻辣牛肉同样来自四川当地,空运而来。







店铺地址:


东城区地铁北新街D就出香饵胡同112号(近鼓楼大街)




薛之谦  上上谦


在薛之谦还没有再次红起来之前,他的串串店名声已经快要大过他了,开了近10年还分店不断扩张中,心愿是世界和平的老薛确实有点从此走上人生巅峰的意思。不过就是

上节目时说的,跟当明星比起来,开店赚的还是小数,老

板是不会停下网红的步伐滴!毕竟是双赢嘛。




店铺地址:


上海市浦东新区浦东南路999号新梅广场401B室

上海市徐汇区龙华西路565号(近中山南二路)

上海市普陀区武宁路101号 我格广场5楼 (靠近普雄路)

上海市虹口区虹口龙之梦6楼06F





彭于晏    小城故事



小城故事主要由彭于晏的妈妈经营,早在彭于晏开小城故事之前,彭妈妈就经营了知名餐厅鹿港小镇,自己经验丰富再加上儿子的明星效应,生意可谓风生水起。不过餐厅更吸引食客的还是地道的台湾菜肴,餐厅特聘台湾师,将多道获奖菜、创新菜为招牌,承诺菜品无味精,无添加剂。台式手工香肠、菠萝油条虾、三杯鸡......正宗的台湾菜已培养了一批忠实的顾客。







店铺地址:

上海市徐汇区淮海中路1414号1楼(近复兴西路) 衡山路




陈小春     七爷


这也是一家由海报君亲测的餐厅,来自陈小春的七爷清汤牛腩。装修主打港式怀旧路线,贴满各种港式电影宣传海报,电视放的也是经典港片,感觉下一秒提着刀的“山鸡哥”就会冲进来!主打菜就是清汤牛腩,炖得确实很烂,入口即化的感觉。港式奶茶也很正宗,最重要的是桌上的各式酱料都很!好!吃!






店铺地址:北京新中街14-230号四条胡同7-9号(春秀路假日酒店往西50米,东外公馆对面)





小S 谢娜    SUGAR



是由小S(徐熙娣)与谢娜共同开办的全国首家全天候闺蜜主题餐厅,餐厅位于北京世贸天阶,可以说是闺蜜聚会的好去处。餐厅“SUGAR”是小S与谢娜,“MS”是新新女性的英文缩写,也是她们的闺蜜“Michelle”及“Stephanie”的英文名字。作为这间餐厅的创办人,小S、谢娜和姐妹们亲自参与了店面风格的设计,将新古典宫廷风及时尚公主风做了糅合与发挥,整间餐厅看起来简单时尚,并且富有现代感。空间的色调分别为桃色、黑色、原木色,响应了甜蜜生活的品牌理念。



既然是小S和谢娜精心打造的餐厅,那当然少不了她们钟爱的美食以及私房珍藏的美酒。店内的餐厅除了小S和谢娜都喜欢的西式餐点以外,还包括了许多小S在《康熙来了》上介绍过的美食,如墨西哥煎蛋卷、巧克力辣鸡翅以及炸熔岩石等。






店铺地址:北京朝阳区世贸天阶MALL南街L2层L228C





韩寒    很高兴遇见你


韩寒的这家店,有浓浓的怀旧与小资情结,岁月变迁,岳父一直在我们身边,从前许多人看着他的文字成长,现在许多人等着他的女儿长大。很高兴遇见你有点复古民楼调,看起来还有点四合院的味道。


当你沉浸在这样浓郁的文艺氛围之时,一翻菜单:“你没吃过我的豆腐”、“阿根廷大虾遇上小辣椒”、“纸牌屋猪肋骨”……哎呀,连菜名都在卖萌!据了解,餐厅的米其林星级厨师还会根据食客的口味陆续推出特色菜,这样贴心的岳父,我们自然要去拜访一下他的餐厅啦!






店铺地址:



上海店:上海卢湾区建国西路221号2楼(陕西南路与嘉善路之间,近卢湾夜大)

南京店:1912对面的曼度嘉年华南门

宁波店:宁波海曙区和义路1844广场





吴昕    “泰子椰”


已经跨过三十岁大关的《快乐大本营》主持人吴昕虽然已经过了卖萌的年纪,但是对时尚独特的品味以及对泰国菜的喜爱还是支持她开创了自己的副业,虽在主持界表现平平,但在业余时间她的另一个世界,可谓是忙活的风生水起。泰国餐厅 “小飞象”都已经开了数家分店,菜品做的非常正宗、并非华而不实,所以生意非常火爆。最近又开启了自己的饰品品牌,赚到荷包满满。







泰子椰 目前有6家分店


长沙悦方店 长沙浏阳河店 南昌一店 

南昌二店 株洲店 和 天津店








在英国,每天等你

good luck ,baby




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英国疯曝 © 英国时尚微刊(UK)

© 玲儿



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