斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒店、食堂、肉类加工厂等单位所不可缺少的肉类加工机械。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为合理组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。
斩拌机是肉食品加工生产各种肉制品的理想设备,斩菜机厂家,也是关键设备。它不仅能在短时间内把肉斩成肉糜、肉馅状,并同时将原料一起搅拌成均匀的乳化物,泰安斩菜机,提高产品的细密度和弹性,斩菜机规格,提高了产品的质量,也可用于蔬菜、水果、鱼类的粉碎加工。整机采用优质不锈钢制作,结构紧凑,外形美观,加工精度高,斩菜机价格,传动系统运转稳定,安全可靠,减轻劳动强度,能使斩拌、绞肉、混合及乳化一次加工完成。
整机采用优质不锈钢制作,结构紧凑,外形美观,加工精度高,传动系统运转稳定,安全可靠,减轻劳动强度,能使斩拌、绞肉、混合及乳化一次加工完成。斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。
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