昨晚
中央广播电视总台大型美食文旅节目
《三餐四季》浙江篇
在央视综合频道播出
节目聚焦金华地道美食
节目中
（点击上方文字查看详情☝）
让人垂延欲滴
来自金华多地的
非遗代表性传承人及大厨们
带来了独具金华特色的风味美食
拍摄过程中有什么趣事
看了节目大家有什么感想
一起来看↓
火腿制作技艺非遗代表性传承人陈顺通：
节目中，“寻味团”吃着即食金华火腿、以两头乌筒骨为原料制作的金华筒骨煲以及位列浙江十大经典名菜的蜜汁火方，连连夸香。参与节目录制的国家级非遗代表性传承人陈顺通表示，金华火腿有1400多年历史，是享誉中外的地方特色产品，节目的播出为他后续对传统工艺的坚守、创新以及美食的开发提供了灵感，也坚定了信心。
鸡子馃金华市级非物质文化遗产代表性传承人朱兰庆：
节目中，主持人撒贝宁带着“寻味团”深入兰溪游埠古镇早茶街，体验当地独特早茶文化，品尝鸡子馃、肉沉子等特色美食。作为鸡子馃金华市级非物质文化遗产代表性传承人，朱兰庆现场展示鸡子馃制作过程，其娴熟技艺与独特配方让人印象深刻。节目播出后，朱兰庆表示，很高兴能趁这次机会将兰溪美食和游埠早餐文化，推广到全国。
朱兰庆还透露，拍摄过程中不乏趣味插曲，撒贝宁在体验制作鸡子馃时，因手法生疏导致蛋液外溢，他幽默地说：“我又吃了鸡子馃，又吃了荷包蛋。”
汤溪传统饮食文化非遗代表性传承人张胜华：
昨天晚上8时，收工后的他和员工一起早早守着直播，等着节目的播出。看到熟悉的人和美食出现在央视一套的黄金档，大家情不自禁地鼓掌欢呼。
张胜华表示：“接下来，将在传承基础上，积极创新，让烂菘菜不仅能滚豆腐，还能搭配大头鱼、泥鳅，甚至融入龙虾拉面，开发出更多新颖菜品。”
厨师徐国江：
在节目中烹饪武义醋鸡的徐国江，昨晚也和妻子一起守在电视前。看到电视中的自己，他害羞中带着自豪，“我这算是助力金华味道，传播到全中国了吧？”
节目播出当晚
还有不少金华人
跟着央视的镜头
为金华美食打call
↓↓
金华市民吴明山：
“昨晚看节目时，我挺激动的，我们金华地区的名品菜肴在央视平台上传播，我觉得非常好。”
兰溪市美食发展中心党组成员周玟：
“这次《三餐四季》浙江篇面向全国观众展示了兰溪的非遗美食，不仅让游埠古镇的早茶文化走进全国视野，更激发了兰溪人对本地美食的认同。这座千年古镇正凭借舌尖上的美味与独特的文化气韵，成为极具吸引力的‘风味坐标’”。
金华网友Lois章：
金华市民王晓：
“看到家乡美食上央视，我热泪盈眶。”
金华网友辰&辰妈咪：
“看了节目，我为自己是金华人而骄傲，金华加油！”
金华豆子姐姐：
“节目里各式各样的金华美食都把我看馋了，赶紧约上朋友去吃筒骨煲。”
来源 | 金彩云客户端
作者 | 郭晨 林剑超 姜岚 卢嘉乐 项志威 余影 胡越
制图 | 傅军杰
综合 | 胡越
校对 | 季美
一审 | 余影
二审 | 倪寒霞
终审 | 卢发扬
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