一周食谱(3.5—3.9)
我园注重培养幼儿良好的卫生习惯,幼儿在家家长也要注意培养,如勤洗手,不乱摸鼻子和眼睛,不含手指,随地吐痰等;要教会幼儿正确的擦拭鼻涕的方法,建议家长早晚用冷水为幼儿洗脸洗鼻,以增强幼儿鼻黏膜对冷空气的适应能力。冷水洗脸最好是在春天天气渐暖时开始进行。
3月5日
周一
早上点心:营养豆奶 三明治(自制)
午餐:白米饭 百叶红烧肉 炒五彩玉米 冬瓜海带汤
下午点心:南瓜薏仁粥 苹果
3月6日
周二
早上点心: 玉米糊 儿童肉松
午餐:燕麦饭 黄金鸡排 有机花菜炒肉丝 菠菜腰花汤
下午点心:番茄鸡蛋面疙瘩 柚子
3月7日
周三
早上点心:核桃仁豆浆 烧麦(自制)
午餐:红薯饭 山药烧鸭腿 西葫芦炒彩椒 西红柿鸡蛋汤
下午点心:八宝粥 橘子
3月8日
周四
早上点心:伊利纯牛奶 黑芝麻蛋糕(自制)
午餐:青菜香菇肉末炒饭 三色山药 菌菇鲜鱼汤
下午点心:洋葱猪肝面 梨子
3月9日
周五
早上点心:红薯小米粥 蔬菜肉包(自制)
午餐:黑米饭 虾仁炒黄瓜 香葱蒸蛋 莴笋腐皮汤
下午点心:菠萝小圆子粥 香蕉
“童蕾蓝天”王牌菜单
——山药烧鸡腿
材料:山药、鸭腿
调料:盐、生抽、香葱、生姜
做法:1.鸭腿洗净剁小块,倒入生抽,充分拌匀腌制入味。
2.山药去皮、洗净、切滚刀块(用醋水浸泡就不会被氧化发黑)。生姜、蒜瓣、香葱分别洗净切好拌匀。
3.锅中油热,爆香生姜,倒入鸭块,煸炒出油,炒至鸭块八成熟。
4.倒入山药,翻炒,加入老抽,炒匀上色。加半碗开水,小火焖煮10分钟。
5.淋入生抽,炒匀,倒入蒜瓣、香葱,炒匀,调好味盛入碗中即可。