为了给大家八到这家颜值最高火锅店,
小编这次也是拼了
先上几张图,
用实力证明这家店在明星圈里是多么的火爆
(文末有福利)
吉克隽逸(她是店主的好妹妹喔)
华谊兄弟总裁,王中磊
张嘉倪
丁丁
黄征
霍思燕、杜江一家
刘谦夫妇
《大话西游》导演刘镇伟
陈思诚
俞灏明
陈小艺
彭宇
还有各种风格的美女,随时随地穿行其间
店主的朋友圈好看么?
店主本人是不是也挺帅?
`(*∩_∩*)′
宝宝折腾贿赂了好几个亲朋好友,人找人才八到店主的微信
才看到如此劲爆的朋友圈
而这家锅仙人就是传说中圈内最火的火锅店
要说颜值如何高的名不虚传
能吸引到国名老公才是本事啊!!
看你家老公也来尝鲜了
方了。。。
话说在圈内人气这么火爆是怎么做到的?
原来这家“锅仙人”并不是独资,
另外一个大股东田羽生也是华谊兄弟新一代导演,
娱乐圈公认火锅达人,骨灰级吃货,
他导演了电影《前任攻略》系列,
参与了《人在囧途》的编剧。
中戏编剧专业出身的他,
在北京影视圈混迹15年,
圈内人脉深似海,
所以开业的那天,才有100多个一线明星送来祝福!!
说起开这家店的动力,他港:
因为本身就是一个骨灰级火锅吃货!
无法压抑对火锅的热爱,
欲罢不能
所以找来极会炒火锅料的小兄弟,
和好朋友一起撺了这家店
“希望通过这个平台
把平常不联系的圈里朋友聚起来”
这次,他们也希望将这份美味分享出去
让更多的人知道正宗重庆老火锅的绝佳风味
吃火锅嘛,味道还是很重要的。
那么味道究竟怎样呢?
看图说话
传说中的秘制配方,
从业经验15年小兄弟炒出来的火锅底料
酥而不麻,入口醇厚绵密,辣度适中
和别家火锅店油油闷闷の型有本质区别
霸王耗儿鱼
店里的耗儿鱼有大小两种
为保证鱼鱼新鲜爽滑的极致口感
店家两到三天就斥巨资从重庆空运一次
考虑到解冻后口感不佳,他们任性地
一大条空运回来在厨房切的……
(好奢侈)
极品钻石耗儿鱼
正因为运输方式绝对细致,耗儿鱼涮出来后
滑溜溜,白嫩嫩,
像一只乒乓球在嘴里打转
舌头都兜不住了,
怎么会有这种鱼,不经摩擦这道工序就任性地下了胃!
吃法:配上锅仙人秘制香油,入口即化
入锅时间5-6分钟
鹅肠。他家鹅肠切成长方形状,也是忠于原味
更重要的是,出锅后的鹅肠仿佛不是它本人了
怎么说呢,像突然被打了气似的立起来了
突然有了自己的的态度,清清脆脆(宝宝没收钱(☆_☆)/~~)
吃法:在锅里浸泡15-20秒
即可将食材和锅底完美融合
仙人家老板说,吃毛肚是有讲究的
最好的毛肚,是黑色的水牛黑毛肚
平铺的那一整块要如大地般软糯踏实
上面的点点点要密集又健康
还不能是发过的
这样才能360度的把蘸料裹好,获得味觉的极致体验
吃法:这个不用那么老套
其它火锅店都七上八下听都听腻了
这个只需要唰上7秒,即可完美入口。
牛羊肉也是澳洲空运,鲜美薄脆
像吃了一朵鲜花在肚子里
玉米鲜虾滑剁得好细
小编怀疑是不是《食神》里莫文蔚
拿着当年剁撒尿牛丸的大刀
发的功~
虾滑被处理得很有弹性
玉米又中和了虾沫的腥味
总是就是香中带点小清新啦,
虽身为荤菜,却有一股小蔬菜的恬静脱俗哦~
这道菜上来的时候,小编和小伙伴都“啊……”了
因为它是Q弹的!
就是内种:刚放到桌上的时候,
整个血像波浪一般荡漾摇晃~
过几秒波浪停止了,我们开始细细端详它的菜色
透明中带着一些鲜红,果冻般诱人
正方体形状的煮出来
那一刻感觉自己在玩智立方~
鸡爪子的卖相也超可爱,总之就是很惊喜啦
没有骨头,因为事先已经被去掉了
轻轻咬一口,鸡的手指在嘴里跳舞,灵魂都飘走了
霸王麻辣牛肉
之所以敢取名霸王 当然是因为够辣呐
当然牛肉的质感也是经得起深深品鉴
劲道中有些松软 不黏牙
妥妥的美味小吃
蓝后想重点推荐一下这个,餐后甜点
(因为讲究的人吃火锅后,都会来点凉粉平衡一下辣)
他家的凉粉超用心
放了冰糖和红糖
凉爽剔透又香浓,惭愧词穷的小编无法精确描述这种味觉
只能说:像是在热死人的38°夏天,
洗了个草莓味的热水澡
如果你感受不到我的激动:就去吃吧。。
功夫土豆片
超级薄脆,色泽明亮
出锅后不会散开,依然呈完整的形状
口感也是清新爽口的style~❤
吃法:只需10秒 搭配秘制干辣椒面
口感爽到爆
还有各种各样美丽的菜色——
菜品好吃,店里环境的颜值也挺高:
铜锅,青瓷墙,一进门招财猫群在招着手
很好运的感觉
装修时,老板带着专做夜店的设计师,在四川、重庆的火锅店考察了半个月
给了店面耳目一新的气氛
店里的音乐走的也是轻快的夜店风
比一般火锅店的《爱情买卖》高端些
也许会情不自禁地舞蹈起来~
灯是铁锅的造型
盛菜用鸟笼,也是够拼
环境
环境也很有风格,随处见中国风的画作
很有品位的样子
菜单
最后再来一波明星祝福视频轰炸下:
开业时的5个股东
股东也是北京最早的超跑俱乐部会员哦(真土豪~)
你只需记住:锅仙人。
老板作为圈内公认的火锅达人
能召集到圈内这么多超人气高颜值明星也是凭实力的啦
味道是真的很棒
环视全北京城,还有更色味俱全的时尚火锅店吗?!
所以这份美味不让更多人知道怎么行!
PS:这次小编也为吃货读者们谋到了福利
50张50元代金券
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先到先得!
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