【回家吃饭】给吃货!美味盛宴大集锦~

【回家吃饭】给吃货!美味盛宴大集锦~

央视财经 内地女星 2015-02-26 20:25:13 552

回家过年,过年回家 。每逢佳节,中国人就特别讲究回家团圆,而团圆在一起做什么呢?做个团圆饭、吃个团圆饭,父母儿孙、兄弟姐妹,围坐在一起唠唠家常,这就是我们一年到头心中最热乎的期盼。大年初一到初七,央视财经主播王小丫携手央视七大男神,为您端上一锅热腾腾的春节大餐。每期节目,小丫都将和吃货男嘉宾为您奉献他们的特色厨艺,展现中国的餐饮文化,讲述他们关于美食的人生故事...


1丫亮厨艺!爱心便当大挑战:大小毛毛虫,约吗?


  大小毛毛虫齐上阵

  毛毛虫,央视少儿节目主持人,阳光帅气的他却是个不折不扣的孩子王,今天他将带着他的小粉丝一起,做客回家吃饭,又会与小丫一起烹调出怎样的美食呢?小胖墩有意思,特意让爸爸妈妈做了一身毛毛虫的衣服,说就想看看电视外的真的毛毛虫张什么样子?大小毛毛虫在回家吃饭的厨房终于相见了,小胖墩是看着毛毛虫节目长大的,现在看到毛毛虫从电视里走出了给他做饭,激动地不行,所以毛毛虫做的任何都比小丫做的好吃。欧耶!粉丝的力量!欧耶!少儿节目主持人无敌!




  爱心便当大PK

  给小孩做饭,首先要从视觉上抓住他们,用各种食材做出小熊、小兔子的造型,特别有创意。给小孩做饭有两难:第一,要看上去好吃;第二,要真的很好吃。



  厨艺比拼

  在厨艺比拼的环节,大毛毛虫做出了营养丰富的蛋炒饭,小丫更不示弱,做出了热气腾腾的面片汤,为了给小毛毛虫留下好印象,甚至手把手教小毛毛虫,让他享受做饭的乐趣,可是,小毛毛虫似乎更青睐大毛毛虫,毫不犹豫地把票投给他。这难道真的是主持人小丫的厨艺略逊一筹么?恐怕不是吧,要知道,大毛毛虫可是孩子们心中的偶像呢。



  骑马舞新春送祝福

  小毛毛虫上桌跳起骑马舞,为饭团们送去新春祝福...



  好运连连

  小毛毛虫以大厨身份坐镇指挥,将带来一道全新的创意料理,将春节的祝福与健康的美食紧紧相连,也赋予了它一个意义非凡的名字,好运连连,也为大家新的一年带来满满的健康与幸福。


2what!小尼想把自己给娶了?

  阳光大男孩小尼的吃货本色在节目中一览无遗,他曾发微博称自己做的新疆菜太好吃,以至于都想把自己娶回家。而在节目现场他就奉献了著名的十全大补饭,即手抓饭,小尼介绍:手抓饭以胡萝卜、大块羊肉为主料,佐以葡萄干增添甜味,所有食材与米饭一起下锅焖煮直至汤汁全部被米饭吸收才能出锅。这种被维吾尔族视为上等餐,只有家里来了贵宾主人才会拿出来招待。



  新疆人为啥都是浓眉大眼

  关于手抓饭,小尼说:为什么要手抓着吃,因为吃完了以后,就拿手抹在眉毛上,抹在发根处,然后生发。抓饭里面有非常丰富的胡萝卜素,所以是对人体的毛发生长比较好。而新疆人民性格热情开朗,也是与吃有关,新疆人老吃干果,干果富含维生素B3 ,而这是制造多巴胺最必不可少的一种元素,而只要我们的人体当中有了丰富的多巴胺,我们的心情才会快乐起来。



  最浪漫的事

  小尼热爱生活,热爱旅行,他说他和朋友一起去巴厘岛旅行时,外面下着雨,他执意要吃路边摊,于是才吃到了令他们终生难忘的担担面、鸡肉粉丝。由此能够看出来小尼是个特别浪漫的人,也是个特别懂爱的人。从小父母、兄弟姐妹给了小尼很多爱,于是小尼心地纯良、温和贴心,总是知道怎么去照顾别人。



  运动型男

  小尼是个运动型男,非常注重生活品质,还有一套自己的健身秘诀,比如平板支撑、拍脸减肥、边跑步边唱歌、深夜发美食图片……小尼说:跑步的时候要仰着脸跑,这样可以去双下巴,使脸部的肌肉和脂肪得到充分的运动。



  真情告白

  对于小尼来说,生活中最惬意的事就是和爱人待在厨房研究菜品,他还记得老婆做的薄皮包子、甜蜜蛋糕,他用新疆语言赞美老婆说:“她的手很甜“。其实就是做饭很好吃的意思。



  最重要是团圆

  小尼说:最重要的其实就是三个字,在一起。一家人在一起,不管你在吃什么,不管你在聊什么,不管你在看什么,不管外面是否有烟花,最重要的就是团圆。


3新闻主播赵普变身型男主厨!掌勺名菜把国宴搬回家~

挥毫泼墨送祝福

  赵普练得一手好厨艺,但是更练一手好字,笔墨和菜到他手里都能做的像模像样。他还给我们带来了新年礼物,现场挥毫泼墨写下三副对联:“五岳峥嵘雄师奋起,九州激荡巨龙腾飞”;”一年四季行好运,八方财宝进家门”;“ 财运滚滚随春到,喜气洋洋伴福来“,三副对联共有一横批就是《回家吃饭》!



赵普出对联猜菜名,难倒小丫

  节目开始,赵普表示要请小丫吃国宴,这可乐坏了小丫,话音未落,赵普就给小丫出了个难题,拿出一副对联请小丫猜菜名。



型男双刀剁肉 霸气十足

  赵普现场展示双刀技法,分享狮子头制作要领。狮子头可是国宴必备菜肴,想知道如何制作出美味的狮子头吗?一定要看《回家吃饭》!




分享难忘过年经历

  提到最难忘的过年经历,赵普讲了一个和美食有关的故事,他小的时候,家乡安徽很难见到海鱼,一次过年,家里好不容易弄到了几条新鲜的黄鱼,在除夕夜那天,却能看不能吃,这到底是为什么呢?



别的爸爸给孩子做饭,我会给孩子“说”饭

  谈到家庭,赵普表示特别对不住孩子,由于职业的关系,陪伴爱人和孩子的时间很少,很多时候都错过了回家吃饭的时间。有次夜班回家,赵普赶上女儿想吃东西,因为时间太晚,进食会影响休息,赵普就想到了一个主意,用他充满想象的语言给女儿描绘 “第一层西红柿,第二层加冰淇凌了,第三层上火腿,第四层奶酪,第五层青菜,第六层上个鸡腿…”颇有点画饼充饥的意味,女儿立刻被赵普的描述吸引住了,转移了注意力,很快就进入了梦乡。说到这里,赵普满是歉疚,“等我有时间,一定实实在在给孩子做顿饭!”



  型男主播厨艺非凡,多才多艺魅力四射,节目中还有哪些精彩内容,赵普、小丫在节目中又能碰撞出怎样的火花呢?


4央视暖男鲁豫带你品味心灵“火锅”!超赞~




  大海的味道

  鱼露、小青柠、香茅草,这些可都是来自东南亚海边的味道。虽然鱼露很臭,但制作方法却十分不易。而且经过分解发现,单个分子都是很香的,鲁豫说:好东西都凑在一起也不见得就是好。



  暖男原来是歌神

  一开场,鲁豫就是唱着一首《新年好》上场的;而在做泰式火锅的时候,鲁豫又深情的唱起了《大海》,那低沉且富有磁性的嗓音,瞬间就令整个现场洋溢着温暖。



  佐料大课堂

  没想到平日斯文的他,在被问到葱白的时候,奶声奶气的说:老师,我不知道。瞬间变为可爱萌物,也是醉了。四川人吃一顿火锅,居然要用这么多料,当真是讲究啊!



  一想起家就想起面条 !

  回忆起初出茅庐时的青涩与心酸,鲁豫颇为感慨,当年,他作为一个新人,在面对困苦压力的时候,最快乐的就是和一群朋友围坐在一起吃火锅。而来京多年,最难忘的则是妈妈手擀的面条……暖男最大的心愿就是回家,给家人做一顿饭!



  吃出来的哲学

  当你在家的时候,父母包裹着你,没人逼着你去改变你的习惯,但是当你真的走出来,自己去经历风风雨雨的时候,才发现有些你曾经排斥的东西其实也没什么,这时候心胸就真的打开了。很多事情就是这样,就比如小丫说起湖南的臭干子,可能你不会尝试,一旦吃了就觉得:另有一番天地!


5说法男神大变身!小撒PK小丫 煮面哪家强?

  法制节目出身的撒贝宁,原来给人的感觉是一本正经、义正言辞的,而在节目录制现场,说法男神却秒变逗比男神经,插科打诨、诙谐幽默,不停的制造欢乐、播撒阳光。



  面的PK 家的味道

  节目一上来,撒丫子组合就正面PK,各自精心准备,推出拿手的武汉热干面、四川小面,上演了一出“面”的PK,奉献了来自家乡的味道。



  撒,表闹

  节目中有一个环节是嘉宾做饭的同时小丫在一旁提问,考验嘉宾机智程度和反应能力。此时,撒贝宁一边切着南瓜一边作答,忽然间手起刀落,小撒啊的一声,缩回手指并放进嘴里吸允,作痛苦状。小丫被吓坏了,以为切到手指。可就在小丫去拿纸巾的时候,小撒露出狡黠的笑容,闹了半天,是虚惊一场!小撒,你也太调皮了吧,表闹!



  方言大乱炖

  在整个录制过程中,小撒就像个顽皮的孩子,特别喜欢整蛊,特别有表现力,一会一句陕西话,一会一句武汉话,一会一句四川话,引得小丫也跟着说起家乡话。家乡话,家乡饭;乡音,乡情,这就是“回家吃饭”的浓浓意蕴。



  奔跑吧,超级“撒”!

  毫不夸张的说,小撒现在已经成为央视的综艺小天王,主持《撒贝宁时间》、《开讲了》、《舞出我人生》、《梦想星搭档》、《中国青年说》、《出彩中国人》等多档综艺节目,新的一年,小撒马不停蹄,继续快乐潇洒的一路狂奔!


6郎永淳爱吃红烧肉 小丫挚爱土豆丝!你呢?

手脑分离切黄瓜,先点个赞!

  郎永淳说自己只是嘴上功夫,曾跟儿子许诺:每两周做一顿饭,可是……到了最后,一次也没实现,所以现在一说起做饭,儿子只有“呵呵”了。不过,蓑衣黄瓜还是切得较有水准,有那么两下子哈!点个赞!



  郎大夫爱吃红烧肉

  没想到啊没想到,毕业于南京中医学院,专业是针灸的郎大夫做的第一道菜居然是红烧肉,这可与他平常温文尔雅的形象不太相符。关于红烧肉还有一段趣事,当年上学时其为了解馋,在自己的宿舍床底下偷偷藏一个煤油炉,偶尔炖上一点红烧肉,有一次他去打饭,回来时才发现满楼道都是烧糊的肉焦味。



  能否唤醒味觉的记忆?

  小丫这道葱白海参打开了郎大夫的话匣子,也勾起了他对外婆外公的温暖记忆,每个家庭都有着自己的家风家教,如今郎大夫的彬彬有礼、从容和善跟儿时的传统文化熏陶不无关系。



  切土豆大赛

  说到儿时的记忆,小丫爱吃炒土豆丝,无论在家还是在外吃饭都是必不可少的,于是她与郎大夫上演了一出切土豆大赛。到底谁切得更细,谁切得更好?



  年是过出来的!

  年是过出来的,我们要把年过出味道,其实不仅仅是过年,生活,也得细细的做、慢慢的品,才能过出别样的风采。就像磨糯米粉,就像熬八宝粥,做饭,过年,生活,人的一辈子,莫不如此。缺少了温度,缺少了情感,缺少了过程,便缺少了味道。




7小丫秘制"和气老板菜"!据说大佬们都爱吃...

经常采访成功企业家的陈伟鸿也有一股老板范儿,一上来就使唤小丫干这干那。之所以敢这么使唤,还是得益于两人的交情,小丫与伟鸿曾共同主持《今日观察》,结下了深厚的友谊。陈伟鸿在他写的书《惊鸿一瞥》唯一提到的女同事便是王小丫。



  黄金福袋新年招财

  伟鸿向来是谈吐不凡的,聚光灯下的他才思敏捷与各界精英高谈阔论,即便是回归到七尺灶台,他依然保持着一丝不苟的一面,今天他在《回家吃饭》现场做“黄金福袋”的时候,他就大刀小刀、大勺小勺全用上了。更让人眼前一亮的是,他用豆腐做好的福袋上还用鲜绿的香菜打了个结!系上满载祝福的黄金福袋上锅蒸熟,象征着蒸蒸日上。寓意新的一年招财进宝,福寿临门,鸿运开来。



  妈妈的味道——青橄榄

  伟鸿曾经一度因工作量太大嗓子出现问题,后来得知秘方:青橄榄泡水有奇效,于是为使他重现好声音,妈妈几乎每天到大街小巷去搜寻青橄榄。这次在《回家吃饭》现场喝到橄榄水,那种温暖一下子就弥漫开来。



  大老板他们爱吃什么菜?

  榨菜、青椒、百合……,这些普通的食材居然能够做出大老板们爱吃的菜肴——和气老板菜,尤其是其中一道食材:榨菜,居然成了老板们居家旅行必备良品。不管你走多远,最后还是要寻找自己熟悉的那种味道。你所吃过每一口苦,可能都会成为你未来继续前行的一个重要的动力。





(来源:央视财经


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