“成功的减肥方案=产品+营养餐单+服务”缺少哪一个都会不完美,会有影响。今天我会一个一个来讲。
我们一青窈是“减脂”方案嘛,在讲我们产品整个方案之前,要先了解我们身体肥胖的原因。我们很多人都认为是营养过剩造成的,但有些人也可能是营养不良。因为我们人体所需要的营养是很复杂的,主要是分为两大类。
一类是产能,也就是产生能量的营养素。有我们熟知的:碳水化合物,脂肪,蛋白质。这个是提供能量的。还有一大类就是不产能的:维生素,矿物质。这个是不提供能量的。
有朋友问我,那我们减肥只考虑能量吗?我跟他说,能量是一个基础,你首先要在控制“产能”的同时,才能去控制“不产能”的。那他们两个是什么关系呢?一个提供能量一个不提供能量,那不提供能量是不是就不需要呢?不是的。我们可以把他们两个之间的关系用人最基本的生存问题:住房 来形容。
我们每个人都需要住房吧?不管你是买来的还是租来的,一定要有个窝对不对?当然我们现在生活条件比较好了,都住楼房了,在二三十年前我们父母那个年代都是住平房对吧?就是很简陋的那种,只能保证有个窝,但是质量不能保证,下大雨刮风可能会漏雨,房顶甚至会吹坏吹塌会危及到生命,但是正常情况下是可以住的。产能这三个就相当于是那个房子。
“不产能”扮演的是什么呢,就是有些人条件再好一点,为了规避刮风下雨吹塌房子冬天太冷会生病的风险,保证有这个窝的情况下有了钱,是不是要把房子加固一点,装上窗子门装结实一点对不对?那他们两个就相当于这种关系。“不产能”不参与这个房子的支架,理解了吗?所以一个人首先要满足刚需,这个房子就是刚需,买了房子之后你就需要加固。
再比如就像我们现在买房子,你买过来是毛坯,比如说你买了房子没有钱再装修了,但是你可以住简单的。那你有钱了是不是要装门装窗,而且还要装隔音,装空调,装各种家用。那种就相当于“不产能”,我们把它称为一个是解决温饱,一个是奔小康。都很重要,因为“不产能”是为了提高你的生活质量,因为你一旦房子有个窗隔音了,睡眠好一点,有了门窗了安全一些,有家用电器了,生活质量提高了,是不是就让你奔小康了?这些其实都是需要的,但前提是要保证他们(产能)对吧?
那么我们一清窈产品里面你看除了保证这一部分(产能)之外,后面我们是不是又加了这些(不产能),当然本来食物里面也会有,我们还额外有加了,因为我们我们的整个餐单里面去掉了某一类食物比如说主食,那去掉它后有些营养可能会缺乏,后面我们就升级了。所以现在很多胖子不一定是营养过剩,也就是说他不一定是房子又牢固家里电器什么的又多。当然房子是越大越好东西越多越好,但是那是需要钱的。可是有些人减肥他不是这样的,他是要身体越来越小对不对?所以就像那个房子他觉得太大了难搞卫生啊等等,就像我们身体太胖了是个累赘是一个意思,为了让那个房子越来越小,他可能会把家用电器啊沙发啊都清理掉或者说他把房子拆一点,那肯定是不对的呀是吧??他清理掉是不是就会影响他的生活质量?当然这个意思是相仿的我只是打个比喻并不完全相符啊。那人也是一样的,他为了再瘦一点盲目的去控制所有,看着吃的就克扣,然后他觉得吃什么都长胖,他也不知道哪些该减,哪些不该减。那我们清理房子其实你有很多办法呀,你可以把那些不用的清理掉,把垃圾清理掉,你不要盲目的看到东西就扔,不是说把沙发也搬出去因为占地方,对吧? 所以有些人盲目的去节食减肥,其实就是在盲目的抽取它们(产能不产能),减少他们的摄入,但是它们(不产能)在身体里也是扮演很重要的角色的,他们(不产能)是奔小康让你的生活质量越来越好,就让我们的身体越来越好。那他们三个(产能)就是刚需,是提供能量的。
那他们三个(碳水脂肪蛋白质)是怎么分配的呢?是平均分配?还是说有先后次序?是有的。正常人一天总能量里碳水化合物占了50%-60%,脂肪20%-30%,蛋白质10%-15%,也就是说主要的供能营养素是碳水化合物/脂肪,蛋白质基本不动用供能。因为他们两个(碳水化合物脂肪)在身体里面是没有上限的,吃多少身体就留多少,如果你消耗不掉就转化成脂肪储存,比如碳水,除了消耗不掉的一点点,转化成糖原,储存到我们的肌肉和肝脏,很少的一部分以糖原的形式存在,绝大部分如果你消耗不掉的全部变成脂肪储存起来。所以就导致你吃的脂肪根本就动不了,就会储存。如果你不控制碳水化合物的话就会越来越胖,所以这个就是我们为什么要控制碳水。
碳水化合物的主要食物来源是什么?就是主食。那我们为什么吃那么多米面当作主食?因为他们里面所含有的碳水化合物在身体里面提供能量是最方便的,最环保的,最快捷的,或者是最勤劳的,身体很聪明,我们谁都喜欢勤劳的人啊对不对,所以身体很喜欢碳水,但有一点不好的是它喜欢储存。所以我们要把这一部分控制,但不是完全掐掉,所以这个就是用产品和不用产品的区别,我们产品里的碳水化合物把主食给代替了。为什么产品要添加碳水呢,因为我们其他的比如说我们的脏器啊骨骼啊都可以用脂肪来供能,但是脑组织和血液里的血细胞是不接受脂肪来供能的,只接受碳水化合物。所以呢我们要保证脑组织的那一部分碳水,理解了吗?有些人自己去断糖,那他脑组织那一部分碳水也没了,脑组织神经系统欸,是我们整个人身体九大系统负责调节的,就像部队里司令部一样,司令部工资最高,为了省钱你把司令部掐掉了确实减少了很多开支,可是那些兵就全乱了,司令部才是核心啊,没有她们指挥是不行的。所以这些人为了减肥把脑组织碳水也断了,你会发现他们身体是很乱的,会有各种各样的问题,比如皮肤不好了精神状态不好了皮肤松弛暗淡了。因为神经系统调节能力差了,身体会出现很多预料不到的控制不了的,当它不工作身体紊乱了,就算吃再少你们也会发现原来如果一直不吃主食的人用效果也不太好,就是说她身体是感应不到的,它不会去调节,所以有人说我自己先断糖一段时间瘦一点点再来用你们的,对不起,如果你自己断糖再来用我们的不接受,因为你自己断糖了你身体调节能力差了让我们来收拾这个烂摊子不公平吧,减肥效果算谁的?所以说我们为什么也需要碳水,对它又爱又恨,因为神经系统很重要啊。所以碳水既要控制又要保证。
碳水本身是很复杂的,不是我们想象的都是糖,它分很多,我们通俗的用口语讲是优质碳水和劣质碳水,但在专业上不能这样讲,这个只是生活化为了大家更好地理解才这样讲。其实碳水它分为单糖,双糖,多糖,低聚果糖,分很多类,我们要控制的是单糖那一部分,比如说我们吃的甜食点心,还有直接被吸收的淀粉,喝的饮料等,我们还要补充一些低聚果糖,产品里的,还要补充一些膳食纤维,需要的是这一些复合的。我们产品里面是有精准核算的,也就是说既保证了我们脑组织需要的那一部分糖原,又不让它储存,也就是说我们身体除了脑组织需要的那一部分碳水在产品里面之外,我们的脏器啊血液啊骨骼啊代谢消耗能量可以动用脂肪,所以我们产品方案里面是严格控制碳水化合物和脂肪,低碳低脂。
那蛋白质是构成我们身体的基本单位,比如说我们有9大系统啊,运动系统消化系统神经系统对吧,比如消化系统又有很多器官构建而成,口腔啊胃啊十二指肠啊大肠啊这些器官构成,那每一个器官又是由细胞构成,细胞的百分之八十来源于蛋白质,就比如我们建一个房子,不管你几房几厅,有厨房有客厅,是不是都由一砖一瓦构成的,那蛋白质就相当于一砖一瓦。所以你想减轻这个房子的负担,或者说我想卖点钱出来,你不能去抽砖吧,你只能电器什么的去卖掉,你不能动用它(砖,蛋白质),砖一抽房子就垮了。身体也是一样的,也就是我们身体的支撑最基本的单位就是靠蛋白质,你看你有骨骼都是由蛋白质构建而成的。所以蛋白质是不能少。我们人跟房子又有不同,房子建好了就固定在那里,人是每天都新陈代谢的,有衰退的也有新的细胞补上来,新的细胞靠什么呢,百分之八十的是蛋白质,当然还有其他的。这三个里面,碳水和脂肪是可以储存的,蛋白质不能,你吃多了它代谢掉了,吃少了就不够。 所以为什么肉要规定100-150g。减了肉要加别的,要调整,还有一个我们把主食减掉了,主食里面除了碳水也有蛋白质,所以我们用产品代替了这部分食物之后,里面不仅仅是蛋白质,它把主食里面欠缺的该高的比如蛋白质提起来,该控制的碳水控制住,我们产品里有很多营养成分,之所以叫高蛋白产品是因为所以成分里蛋白质是最高的,但是我们整个方案蛋白质是不高的,大概在67-73克,肉是100-150克嘛,那我们人一天是需要多少?标准体重的女性是55克蛋白质,男性是65克蛋白质。有一些胖的可能就不够,1.0-1.2克每天每公斤体重,比如60公斤,蛋白质可以算60克-72克都可以,就按照你的体重,这个推荐的量都是按照标准的,但是有些人胖这种就不够用啊,比如说房子,两房一厅跟三房一厅,装的肯定不一样啊,所以要按照体重来。所以通常我们的产品里加上100克的肉就是67克蛋白质,150克肉就是70多克蛋白质,比如大胖子我们会给她加个鸡蛋加盒奶,但是基本上我们产品能满足标准体重的,超重的和轻度肥胖的都是够了的,因为我们主要的减肥人群就在这个范围。
所以他们三个(碳水脂肪蛋白质)基本上就是这种关系,理解了他们之间的关系之后你就知道为什么要产品。很多人说我不用你们的产品,我回去自己断糖吃菜吃肉也可以瘦,是可以瘦,但你把主食掐掉了,脑组织要的碳水没有了,主食那一部分掐掉的蛋白质是不够的,你说我多吃一点肉,首先量你控制不了,第二个增加了肉就增加了脂肪,所以这样的人只按那一点量来吃确实会瘦,但是很容易反弹,关键是你能一辈子不吃主食吗?相信我们身边都有这样的朋友,不吃主食,确实瘦了些,但是到了一定年龄过了三五年之后就会发胖,而且是虚胖,看上去臃肿,就是到最后他们已经吃得很少了,仍然容易胖,为什么?因为她调节能力已经很差了,这种时候如果再吃主食很容易反弹很容易变胖,很多人觉得哎呀我瘦下来很容易啊,我把主食掐掉就可以了啊,然后隔了一段时间之后吃了主食又胖了没关系我再掐,到最后已经没有效果了,为什么啊?因为这种人她一胖一瘦一胖一瘦,身体根本就不知道你到底是要胖还是要瘦,怎么这个人神经病啊一会吃这么多一会吃这么少,它会想算了我也懒得去研究这个了干脆吃多了她也不消耗,吃少了她更不消耗,因为它脏器要用啊,他就储存起来不会额外给你代谢掉。吃多了他更要储存起来,哇今天进多了我要赶紧存起来,不然不知道哪天又发神经又不给我吃了,身体就是这样,就像拉皮筋一样,你总是拉了又弹回去总是拉又弹回去,到最后就没有弹性了,身体也是这样,几个来回之后它已经不行了。
还有一些人说,那我去买些蛋白粉就好了嘛,我不吃你们的产品那么贵。那好,首先你吃蛋白粉,它里面只有蛋白质,没有碳水更没有其他的营养成分,你看我们玉米脆片有大豆分离蛋白,浓缩乳清蛋白,脱脂乳粉对吧,它有很多营养在里面,你光买蛋白粉就只有蛋白质,而且这个量你控制得了吗?控制不了多了会增加肝肾负担而且会掉肌肉,因为我们的肌肉三分之一是蛋白质,三分之二是水分,所以你吃多了它代谢的过程中是会带走很多水分的,所以我们不建议那样,第一个你的蛋白质控制不了,第二个光蛋白质你没有那一点点碳水是不行的,我们的脑组织只接受碳水供能,所以这样是不合理的,也不能用蛋白粉代替我们的产品,它是没有办法代替的,因为我们的产品都是经过计算的,比如说我们的产品里面的蛋白质都弥补了主食的,还有就是碳水是在50克上下波动,生酮饮食是0-25克,我们是50克左右又可以生酮,其实我们相当于轻酮,没有传统生酮饮食生酮那么厉害,因为传统生酮那么厉害一定是要在医生指导和监督下才可以的,我们这种是针对的健康人群和亚健康人群,在50-100克是属于低碳,0-25克才属于生酮,我们正好处于它的边界,所以没有什么问题,所以没有产品或者是用蛋白粉代替是不可以的,刚才原理也跟大家讲了。这就是为什么要产品加餐单。
那服务也是一样的。我们一清窈包括我们在跟顾客成交之前,我们给顾客传导的就是这样一个理念,你胖一定是有原因的,一定是身体饮食结构出了问题,那我们帮你纠正了过来,要让她形成一种良性循环。很多人会说我减完了又吃主食了,那不是就又涨回去了吗?不会的。你看我们本身碳水功能比身体就需要这么多(50%-60%),减脂期是为了减重才把它掐掉的把它精准了得,那恢复正常不需要减重了,那你是不是就得恢复到这种正常的比例了,我们中国人的饮食金字塔里面要求的每天摄入的主食里面就有一半以上是全谷杂粮薯类和杂豆,本身要求的就是这样不是我说的,这是做了这么多年饮食研究膳食调查国家有研究的本身就是这样的。也就是说我们要补充的碳水不是你想象的光白米饭那些“劣质碳水”,而是要有营养的复合碳水,每天保证有点白米饭混点杂粮,有点薯类杂豆类,要有这些,才是真正的复合碳水,这么多食物结合起来占到50%-60%的比例才是正确的,理解了没有?你要引导他正确的饮食观念,我们身体是需要碳水,你减完后你看啊,我们减脂前每天摄入的大于消耗的,对吧?有的人说我每天吃的也不是很多,关键是她吃的那些碳水都是精致碳水,比如有些人每顿吃两大碗米饭都不觉得饱,吃一碗嫌饿,不够,为什么,因为精白米面它经过加工了,就剩下那一点胚乳全是淀粉,就是全是精致的碳水,一个是热量高,再一个饱腹感不强,营养价值也很低。如果你换成杂粮饭,你会发现吃一碗就饱了,比如三分之一的大米三分之一的小米三分之一的黎麦,或者是买些豌豆啊玉米啊一起煮饭。爱吃馒头的可以吃杂粮馒头,对吧。因为杂粮它饱腹感增加,量会减少,还有就是没有经过加工的它营养更丰富一些。还有人会担心,那我减完肥是不是不能吃其他的了要一直按这个吃啊?当然不是,你想吃什么还是可以吃,没有不能吃的东西,平时我们也会在外面吃饭喝酒应酬,但是那天喝了第二天第三天我们知道怎么控制一下,按过渡期吃两天接着就掉下来了,对吧?你只要不是从早吃到晚,顿顿吃到嗓子眼儿,是一定不会反弹的。整个56天过程下来你就会吃了,知道怎么合理饮食不会发胖了。
那我们再减肥期间肯定是要摄入小于消耗,才能把储存的那些透支出来用掉。那当你达到标准体重之后,摄入等于消耗就够了,那就按照这个健康比例吃就好了。所以在56天里你引导他一个健康的饮食模式,他才不会反弹。
现在我们代理很多,要想稳定这个市场,因为减肥的人是不断地一批又一批的,首先我们在坐的每个人都是从十几岁就喊着减肥一直到几十岁,减肥从来就没有消退过,有钱没钱都要减肥,这一波减肥完了又一波年轻人成年了又要减肥,减肥永远都是一个热门话题,怎么样让产品扎根?那就要把服务做好,现在口碑很重要,因为产品太多了,现在不去看广告了那时候产品少,以前那碧生源卖的很火因为广告很厉害,但是现在已经不行了,现在都是靠口碑靠服务。所以我们就要教育他引导他这种健康的意识,我们都说授人以鱼不如授人以渔,很简单的一个道理,我们产品给他提供了这个服务让他学会了方法,他自己受益了自然会传播给他身边的人对不对?但是如果你不管他,减完之后他胡吃海喝暴饮暴食,换做正常人都会长胖更别说刚减完肥的了。所以服务是很重要的,在这个过程我们要引导他,要有这种健康意识。所以我们做了这个健康餐单,还有年前那个十个拳头法则。等恢复正常饮食我们吃菜品种可以多一点,因为要保证人体必需的这些营养素是充足的,你看我们的餐单有菜有肉有蛋有奶有菌,其实很幸福了对吧,再加上我们一些专业的服务去引导她就很完美了,所以产品+营养餐单+服务都是缺一不可的,这个是别的产品很难复制的,他们没有办法复制,因为我们的产品有一个优点,一般人他做不出来,我们产品里蛋白质精准算的那个量是找很多很多很多专家才做得出来,这个是很难复制的,或许他也会找很多很多专家也能找到,但是这个是需要时间的,等他找到的时候我们已经做得很成熟很好了,分一点点羹给他吃也没问题,但是短时间之内他是找不到的,我们产品里那个比例很难做的出来,所以我们要把服务做好。很简单,这些我就讲完了,大家理解了没有?