众所周知,nili胡歌要去美国留学了,在最炙手可热的时候放弃眼前虚无的一切,去追寻他的理想。虽然不是他的忠粉,蕃蕃也是从心底里佩服他,羡慕他。佩服他执着前行的勇气,羡慕他由内而外所展现的才华和气质。不过作为一个日料爱好者。。。本蕃最羡慕的还是他有个自己的日料店。。。只要他愿意,可以天天来吃。。。
这家店就是Fount,位于永嘉庭,靠近岳阳路。我先去替你们吃了。
去的时候是晚上,早到了。服务生说要等到5点半才能入座。【规矩蛮多】好的。
餐厅占了永嘉庭5号楼的1楼,装修是简洁清爽的,不过位子之间略微有点拥挤,隔壁桌吃什么看得清清楚楚。
进门可以看到几个师傅在吧台切刺身。
没有纸质菜单,用的是PAD。没有免费茶水,没有免费茶水,没有免费茶水。普通白水收费10元/人。或者就点他家的饮料和酒。看了看菜单,掂量了一下荷包,选了几瓶啤酒和果汁。
最近大众点评团购有2人份的套餐,卖588元。是不是很贵?嗯,其实单点更贵。综合考虑下来,我们4个菇凉团了一份套餐,另外再单点了一些菜品和主食。
首先我们来看这个588套餐有些什么。
奉送的开胃小食,炒鸡迷你。不过味道不错。
开胃菜2份,红虾寿司,金枪鱼昆布卷,芝士豆腐木鱼花,三文鱼火龙果卷,紫薯球面包片。
其中数这个芝士豆腐木鱼花最特别,白色部分是芝士和豆腐的混合物,底下是个松脆塔底,进可蘸酱油当菜吃,退可空口当甜品,如果以后有机会再来,应该会单点一遍。
海鲜汤,2小碗。食材肉眼可见,汤非常清澈鲜美,可惜因为身体原因不便多吃海鲜,只能浅尝辄止。
鹅肝蒸蛋。应该算是Fount家的招牌之一,来之前就抱有非常大的期望。然鹅。。。鹅肝真的算是很嫩的,甚至有点生,好在没有腥气,但是蒸蛋也就是普通的蒸蛋,并没有很特别啊。。。这一个单点就要88。。。
吃的时候,脑袋里飘过老胡的脸。。。
好的,那么再来点刺身。这个真的要表扬,金枪鱼,三文鱼,甜虾,扇贝,鱿鱼,虽然量不大,但每一个都很新鲜!不是小日料店那种鱼肉里还带着冰渣的感觉,就是晾凉的糯糯的新鲜感,这种新鲜绝对能吃出来!
双虾天妇罗。包裹的面糊造型惊艳,可不是普通的鸡蛋粉啊同志们!
牛肉火锅,单点要328。因蕃蕃不喜欢寿喜锅的甜腻,所以选择配的味增汤底,还是蛮鲜的。牛肉很嫩,蔬菜质量也不错。
不过还是肉眼可见,单点这个锅真心也是不划算啊。
套餐中的甜品是焦糖布丁冰淇淋。如图,吃起来味如其名,就是焦糖布丁,冰淇淋。单点88,我琢磨着回家自己做了。
以上就是588套餐,想吃的话,需要提前1天电话预约。但这些4个人吃显然不够,于是我另点了几样,接着看。
首先是烤大虾蔬菜色拉,大虾一口一个超爽!
本条推送的重点来了。蕃蕃曾在大阪的黑门市场吃过一碗超新鲜的刺身盖饭,回上海后总想着再找一家日料店好好回味一番。终于找到了。就是这碗九宫格寿司饭!
九种不同食材整齐地码在方格碗中,简直强迫症福音!不要犹豫!把那碟子酱油全部倒进去!然后把所有食材拌在一起!吃吧!老胡诚不我欺!
不拌就吃是没有味道的,一定要拌!让米饭融合酱油的咸,海苔的鲜,各种鱼和海胆的嫩滑!大口吃!
好吧,分分钟就吃完了。。。只是想吃这个饭的话,好像中午来有午市套餐,性价比更高些。
第二个惊喜是九宫格甜品。以为就是普通的甜品,然鹅并不是。每一个都有水准!蛋糕、布丁、泡芙、冰淇淋……总能找到你的爱~而且颜值那么高,拍下来发朋友圈也是棒棒哒~
这顿饭花了本网红1k多。。。人均300的样子,还是在团了套餐的前提下,假如单点,花得会更多。味道上没有踩雷,还小有惊喜,所以基本满意。不过价格上,可着实是贵了些。但是性价比这个东西,是仁者见仁智者见智,你吃得开心,你觉得值得,就好啊。
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买单的时候, 瞥见不远处的一姑娘独自坐着,架着手机在做直播,直播她在Fount吃饭的过程。手机屏幕上不断滚动的评论和礼物,看得我眼花缭乱。我瞬间陷入沉思。同样是吃饭,这姑娘轻轻松松把饭吃了,把礼物收了,把粉丝的心撩了,而我呢?辛辛苦苦算着点单,辛辛苦苦拍照,辛辛苦苦写推送,然后眼巴巴等着大家看。为了什么呢?
晚饭的时候一个哥哥鼓励我说,什么都不要想,做你自己就好了。没那么重的得失心,做自己想做的东西,自然会有人爱你的。
我觉得他说的很有道理。
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胡歌照片来自百度贴吧,蕃蕃做成了表情包。文字及餐厅照片版权归蕃蕃所有,转载请注明出处,谢谢!关注蕃蕃的公众号请扫描一下二维码~