一入“蚝门”深似海｜ 让我蚝饱

生蚝的品种、搭配和吃法都非常丰富。在法国人眼里，生蚝北看作“海上牛奶”，它经常出现在上流社会的奢侈宴会上，是拿破仑、巴尔扎克、罗斯福公认的美味佳肴.

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▼ 在小城镇江，有一家蚝王主题餐厅。坐落在万古一人巷和大西路的岔路口，慢车道极窄难停车，店内装修简单。即便如此，这家店依旧客聚人潮，热闹非凡。小编这次也来客串一下“蚝门贵妇”为你们一探究竟这家店到底有什么独到之处。

▼ 这家的生蚝不仅口味选择多，生蚝的选材也是我在镇江见过个头最大的。老板每天凌晨都不辞辛苦的赶往海鲜市场，力保能给客人最新鲜最美味的海鲜。在北上广，这样的“蚝门盛宴”得人均300+才能吃上，而在蚝王大西路店3个起卖，可以尽情做土“蚝”。

►生蚝生蚝，爱生吃的朋友这儿也是你的最佳选择。

撬开蚝壳，嘴唇抵住蚝壳的边缘，轻轻吮吸，舌尖触及蚝肉，柔软多汁，嗖的一下，丰富肥美的蚝肉进入口腔，绵密的宛若一个法国式深吻，有种令人窒息的冲动

                   ———安东尼 · 波顿

安东尼推崇的【开壳即食】，不加任何调味，就着海水的原鲜味，一滴不剩地伴着蚝一干而尽，这也成为最法式的吃法。挤上一点柠檬汁，能去除海腥味，但是注意别加多，不然酸味会掩盖蚝的鲜味。

蚝王主题餐厅

不止有生蚝

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▼ 鲍鱼君

▼ 蛏子君

▼ 扇贝君

▼ 皮皮虾

▼ 龙虾君

▼ 除了以上这些，还有各种菜式和以海鲜为主展开的炒饭、粥等等。

▼ 吃海鲜怎么可以没有啤酒？蚝王炒鸡大酒桶让你嗨翻夜！

多一嘴 | 自以为是小点评（蚝王餐厅）

① 环境：宽敞通透，干净整洁！外面摆上几桌很有夏天的感觉！

② 菜品：以蚝为主的海鲜烧烤，各种冷菜刺身、田园时蔬、炒饭养生粥等。

③ 几人食：任意。

⑤ 停车：门口慢车道路边可以停放几辆，建议把车子停在马路对面那边更宽敞。

⑦ 推荐：生蚝和扇贝7种口味一定要尝试哦！猪脑也超好次，海鲜粥比潮汕粥铺滋味还要好，重点是厚道啊，我没见过哪家虾粥放这么大块嫩虾的！

⑧ 小总结：食材十分新鲜、处理的也很干净。夫妻店如此细致用心真是不可多得。相比一般排档、烧烤要好很多，也有进口生蚝可以选择，想吃蚝，确实可以一试！

▼ （恩爱的老板和板娘）

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(连欢乐颂五大金花都来吃了，你还在等什么？↓)

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