提到汪涵,大家可能会给他贴上芒果台“大哥”的标签;会想起他在《我是歌手3》临场发挥不慌不乱救场;他一同电话帮刘涛找回失窃的首饰;八卦一点的也会想起当年芒果台一姐仇晓以及杨乐乐拜倒在他的石榴裙下;当然成名之后也有熬制各种鸡汤以飨大众……但今天,我们不谈他,我们谈他的书,就几种中国传统的手工艺写成的随笔——《有味》
现在很多人都认为长沙是一座“星城”,因为他造明星和娱乐发达。然而对于一座城市来说,其历史远比里面生活的人要长。我们要适应这里的生活,而不是去改变它。如果你向往纸醉金迷的生活,解放西路里面灯红酒绿,如果想换另一种宁静的生活,也可以去靖巷。那我们的故事就从靖巷开始~
靖巷香干
回忆起自己的童年进入一个卖香干的作坊,花六分钱买了两块香干,对豆腐的叫卖声,挑木扁担老人的叫卖声念念不忘,庆幸自己有过这样的日子,和美味相伴。而今,靖巷老李家的香干店以传至五代,一片香干也可以繁衍传承所有的人生,对于一家人来说,没有比它更可贵的东西了。
糍粑
糍粑,通常每逢传统节日或家庭喜庆都会有后生男子打粑粑的习俗。传说在吴王夫差逼死伍子胥后,勾践大军攻城正值年关,城里的民众饥寒交迫,民不聊生。这时,伍子胥的亲信突然想起伍的遗嘱,便暗中叫人拆掉城墙,挖地三尺,挖出的城基竟是用熟糯米制成。后来,人们便制成糍粑来纪念伍子胥,有的地方糍粑称为“年糕”,取年年丰高之意。
木盆盛满漂流声
在旧社会中最常用的木桶,就是一般谈婚论嫁时,女方当嫁妆的如洗脸的面桶,洗澡的脚桶,方便使用的屎桶,洗碗的碗斗以及生小孩的腰桶。不过,现在就制造手艺来说,制成一个木桶要消耗的时间也不短,木盆行业也在逐渐凋落当中,不过,最近随着人们养生的兴起,桧木桶被发现具有益于身体的天然芳香,还有防虫蛀的效果,这可能也会成为木桶行业兴起的一个新机会。
折扇
折扇是日本人发明的,因此,古代人称折扇为“倭扇”,它是日本遣唐使作为贡礼带到中国的。据记载,在日本平安时代,一到夏季,宫里的贵族们都会把折扇赐给侍卫,成为侍卫随身佩戴的物品之一。后来,宫里的女子也收到了影响,经常携带着折扇,作为身边的装饰品。
鸡毛掸子
鸡毛掸子最初的来源是一个人在野外游玩的时候发现鸡扫过的地方灰尘极少,便拔下来几根鸡毛做成了第一把鸡毛掸子。不过,随着时代的发展,人们对鸡毛掸子有了更深层次的认识。光亮、有垂感又富有层次的羽毛,配上典雅的檀木杆,在融合有中国风味的玉佩和中国结,显得十分富贵,鸡毛掸子不仅仅是高档的装饰品,还有着镇宅辟邪的作用。
这仅仅只是《有味》手工艺的短短几个故事,还有扇骨的把玩;木琴的制作;墨的情结;准点的星辰——称的制作;以及好箭好味道……其实,真正吸引我的是这些手工的东西身上的时间,陪伴是最深情的告白,而等待是最极致的思念,一箭一称一墨一桶,需要的是慢慢把自己精神投入进去,从最初的“昨夜西风凋碧树,独上西楼,忘尽天涯路”到“衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴”终能达到“蓦然回首,那人却在灯火阑珊处”背后折射的却是对这个行业几十年的爱。