这种菜,做时加点它,吃完能让人心情舒畅,浑身轻松!

这种菜,做时加点它,吃完能让人心情舒畅,浑身轻松!

快速学一道菜 内地女星 2018-01-20 12:00:46 388

草头是一种清凉蔬菜,能消除内火,用酒烹香草头,清沁心脾,别有风味,是健康美味的上品菜肴。

食 材

主料:草头500g 


辅料:油20ml、盐5g、鸡汁适量、水半碗、朗姆酒10ml

做 法

1、草头摘干净去老根,洗净沥干。

2、热锅倒油烧热,倒入草头。

3、加入开水翻炒均匀至草头熟。

4、加入适量盐。

5、调入鸡汁。

6、滴入白酒。

7、翻炒均匀关火,装盘,趁热吃。

温馨提醒

1、烹制草头不宜过早加盐,过早加盐的草头叶子都会收紧,影响口味。

2、倒入草头一定要立即加开水,这样烹制的草头鲜嫩无比。
3、白酒不宜加多,多了草头会有苦味。


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